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Voir les ressources pour les citoyens
Le projet Potage-Collation© a mené à la création d’une filière de potages bio, 100% végétales et locales à destination des publics
scolaires. Objectif : remplacer une collation matinale, généralement sucrée et peu équilibrée (snacks, soda…) par une soupe saine
et stimulante convenant à tous les régimes alimentaires !
Construit avec la méthodologie du Collectif Développement Cantines Durables (CDCD, Potage-Collation©), cette filière réunit
plusieurs acteurs dont APRE Services (Entreprise de Travail Adapté) qui est en charge de la transformation des légumes en potage
et NoJavel! qui est en charge de l’approvisionnement des produits bios (invendus principalement).

Projets inspirants
Potager collectif et ses équipements sur deux parcelles à Uccle

École de cuisine végétale pour les particuliers et professionnels

Ateliers et formations en cuisine saine à destination des organisations du secteur social santé à BXL

Pomme Poire Pêche est une microfilme en permaculture et un lieu de formation situé à Écaussinnes-Hainaut.

Projets inspirants
Elsa Veggie récupère des invendus alimentaires pour les transformer en délicieux repas avec les enfants de leur quartier.

Documentation
Comparaison de plusieurs villes en matière de gouvernance alimentaire

Coopérative qui met le restaurateur en lien avec l'éleveur, pour une viande éthique, locale et durable

Matériel
Outil 100 % gratuit pour mieux piloter votre ferme, qu’elle soit urbaine ou rurale !
Recherche sur la question du devenir de la Ferme du Chant des Cailles

Projets inspirants
D’un projet pilote à un réseau nourricier métropolitain

Soutiens publics
Comment mettre en place des systèmes d’emballage durables ? Le Facilitateur Emballages vous conseille et vous accompagne !

Documentation
Formations courtes en lignes organisées par le Facilitateur en Agriculture Urbaine
À travers des ateliers participatifs gratuits, des parents peuvent partager des conseils et préparer des collations saines et zéro déchet pour le goûter des enfants.