Semer des graines, portrait d'une Guide Potager

Lors d'une action contre la politique agricole commune, la Guide Potager Emel Cimenci nous raconte son parcours. Après avoir vu la conférence de Jean-Marc Jancovici, « CO2 ou PIB, il faut choisir ! », Emel s'est sentie complètement bouleversée.
Cette expérience l'a éveillée aux enjeux et à l'urgence climatique que subit notre planète. Une fois surmonté le premier moment de panique, mais surtout après beaucoup de réflexion, Emel décide de se mettre à l'action. C'est ainsi qu'elle trouve des informations sur la formation pour devenir Guide Potager.

Quels sont les projets ou actions que tu as démarrés en tant que Guide Potager ?

Juste après la formation, j'ai commencé à réaliser des visites au site naturel du Scheutbos ainsi qu'au potager collectif où j'étais déjà active. C'est quelque chose qui dialogue très bien ensemble et qui permet aux gens de réaliser la richesse de la biodiversité qu'on peut trouver en ville.

On échange des histoires, des conseils, et pendant ces échanges, il y a quelque chose qui se réveille, quelque chose qu'on connaissait mais qu’on avait oublié. La ville est remplie de potagistes inattendus...

J'accompagne aussi une école dans la végétalisation de leur cour de récré dans le programme « Opération Ré-création » qui vise à verduriser et ouvrir les cours de récré en donnant aux enfants un petit paradis vert.

Ensuite, je ramène ma grainothèque dans toutes les actions auxquelles je participe pour profiter du moment de rencontre et faire la diffusion du réseau en distribuant des plants et des graines.

Que t'a apporté la formation Guide Potager ?

La formation m'a apporté de la confiance... et je dirais une facilité de contact avec les gens, une facilité dans la communication avec les autres. J'aime beaucoup l'idée de pouvoir redonner ce que j'ai reçu et le rôle de Guide Potager tombe à pic dans ce sens.

J'ai suivi la formation pendant le confinement, et même si la dynamique de groupe n'a pas été la même que d'habitude, la relation et le travail avec les autres Guides Potager en formation donnaient un sentiment d'appartenance. Quand on est Guide Potager, on fait partie d'une communauté.

Auparavant je n'avais pas l'impression d'avoir la « main verte » et la formation m'a confortée dans mon idéal de retour à la nature. J'ai toujours beaucoup à apprendre mais je sais maintenant que ça fait partie du cycle de la vie et de la nature...

Comment est née l'idée de créer ta grainothèque ?

De manière très spontanée, j'avais besoin de passer à l'action. Ma grainothèque, c'est un acte politique. Je participe au mouvement citoyen Rise for Climate Belgium, et pendant les actions de pression politique auxquelles j’assistais, je ramenais souvent quelques graines à partager.

Si je peux donner envie aux gens que je rencontre de planter une tomate ou un plant de grenade, c'est déjà très bien ! C'est ma manière de poser un acte positif... semer une graine.

Devenir Guide Potager m'a servi de tremplin. Avant, j'étais déjà intéressée par l’agroécologie et l'agriculture paysanne. La formation a réveillé en moi un projet que je portais déjà... mais parfois, entre une idée et la réalité, il manque quelque chose comme un lien pour l'amener plus loin.

As-tu des projets pour le futur ?

Dans l'avenir, j'aimerais créer une ferme école qui véhiculerait un aspect pédagogique mais aussi thérapeutique, pour permettre aux enfants de mettre les mains dans la terre et de créer des liens avec la nature. Un endroit pour les personnes qui ont besoin de se ressourcer... une ferme périurbaine, liée avec son entourage.

Projets inspirants

Quels outils juridiques pour mettre les terres publiques à disposition d'agriculteurs pour une agriculture durable ?

De nombreux pouvoirs publics cherchent aujourd’hui à faire évoluer leur gestion des terres publiques afin de soutenir une agriculture durable et locale, redonnant à ces terres un véritable rôle de levier qui est le leur. Cependant, l’arsenal juridique aujourd’hui à leur disposition ne leur offre pas de solution clé sur porte.

Ce document souhaite guider tout pouvoir public vers le choix de l’outil juridique le plus adapté pour une valorisation et une mise à disposition de ses terres publiques dans les meilleures conditions possibles, tant pour le propriétaire que pour le locataire.

Réglementation

Cours : Une alimentation végétarienne gourmande

REFRESH avec Stéphanie Chenard de Mindfoodness

Avec Stéphanie Chenard de Mindfoodness

Samedi 2 avril 2022 / 10h - 12h30 / 55 €

Vous voulez en savoir plus sur l'alimentation végétarienne ? Comment préparer une assiette équilibrée tout en étant délicieuse ?

Venez découvrir de nouvelles recettes qui respectent vos besoins essentiels ainsi que des trucs et astuces pour booster les bénéfices des ingrédients utilisés.

Lors de ce cours, on abordera des recettes où les légumineuses et les céréales sont à l'honneur, car principales sources d'acides aminés pour les végétariens.

Cet atelier sera très pratique, on cuisinera tous ensemble les recettes du cours et on finira par un repas-dégustation.

2022-04-02T10:00:002022-04-02T12:30:00

Rue Sans Souci 120
1050 Ixelles
Belgique

Citoyens

La Foire du Jardin Naturel 2022

Bruxelles Environnement, La Ferme Nos Pilifs & Natagora

Bruxelles Environnement vous invite à la troisième édition de la Foire du Jardin Naturel de Bruxelles, les 02 et 03 avril à la Ferme Nos Pilifs, en collaboration avec Natagora.

Bannir les pesticides, végétaliser nos balcons, accrocher des nichoirs pour faire revenir les oiseaux dans nos quartiers, attirer les abeilles sauvages, faire cohabiter des plantes qui s’aident face aux ravageurs, planter des haies vives, laisser des murets non cimentés afin qu’ils servent d’abris naturels  à la faune, réduire nos déchets en accueillant des poules, construire des abris à insectes et petits mammifères, composter ce qui peut l’être et enrichir nos sols avec cette matière vivante sont autant de gestes simples que les exposants de cette foire présenteront à un public avide de conseils utiles.

Producteurs et vendeurs de plantes, semenciers, associations, jardiniers, cultivateurs urbains et artisans seront présents.

Échanges de savoir-faire, ateliers, rencontres, promenades et animations diverses permettront de découvrir les habitants des jardins et balcons, les aménagements favorables à la faune et tous les bons gestes pour concevoir et entretenir un jardin naturel.

 

2022-04-02T10:00:002022-04-02T18:00:00
2022-04-03T10:00:002022-04-03T18:00:00

Trasserweg 347
1120 Neder-Over-Heembeek
Belgique

Citoyens

Sociaago

SOCIAAGO est un hub logistique et une coopérative à finalité sociale et environnementale qui vise à développer une ceinture alimentaire autour de la Région de Bruxelles-Capitale pour approvisionner ses commerces et ses habitants en produits locaux tout en intégrant des personnes en situation de handicap dans la vie active.

Illustration
Catégorie
Langues
Français
Néerlandais
Adresse

Chaussée de Gand 1434
1082 Berchem-Sainte-Agathe
Belgique

Téléphone
+32 473 44 34 43
Email
ovancauwelaert@manufast.be

Quels aliments pour demain ? De la science-fiction dans nos assiettes

RABAD

Vous aimez la science-fiction ? Force est de constater que celle-ci s’installe progressivement dans nos assiettes. Vous avez déjà entendu parler de la viande produite en laboratoire, des imprimantes alimentaires 3D, de plats à base d’insectes ou encore de repas en capsules ?

Le secteur agro-alimentaire déploie beaucoup d’énergie pour développer de nouveaux aliments afin de tenter de répondre aux enjeux démographiques et climatiques de demain. Certaines pistes voient progressivement le jour, mais quelles sont-elles ?

Ce webinaire sera l’occasion d’avoir un aperçu des avancées technologiques alimentaires mais aussi de découvrir leurs avantages et leurs inconvénients. Si vous souhaitez en savoir davantage sur les potentiels aliments du futur, n’hésitez pas à vous inscrire à notre webinaire.

Le format de celui-ci est court (1h) et simple : 40/45 minutes d’informations condensées et 15/20 minutes de questions/réponses via un chat.

La présentation et les informations seront mises à disposition des participants après le webinaire.

Les informations concernant la salle de réunion virtuelle vous seront envoyées par e-mail. Si vous ne recevez pas le lien la veille du webinaire, n’hésitez pas à nous envoyer un e-mail à l’adresse suivante : info@rabad.be

2022-04-28T10:00:002022-04-28T11:00:00

Belgique

Citoyens
Professionnels

À la découverte des grainothèques de Bruxelles

Le printemps approche à grands pas, et avec lui, l’envie de cultiver son jardin ou son balcon. Vous aimeriez vous lancer mais vous ne savez pas où vous procurer des semences ? Découvrez dans cet article les grainothèques !

Une grainothèque (mot inspiré de "bibliothèque") est un endroit qui offre la possibilité aux visiteurs de déposer, échanger et obtenir librement des graines de fruits, de légumes, de fleurs, d'arbres, d'arbustes... Diverses semences y sont donc gratuitement mises à disposition des citoyens. Chacun est libre de prendre ce qu’il veut, et est également invité à y réaliser des dons à son tour, afin de garantir le bon fonctionnement et la pérennité de la grainothèque.

Plusieurs grainothèques sont présentes en Région bruxelloise : on en retrouve dans les communes d'Anderlecht, Berchem-Sainte-Agathe, Etterbeek, Forest, Ganshoren, Ixelles, Jette, Uccle et Woluwe-Saint-Lambert. La plupart d'entre elles sont situées à l'intérieur des bibliothèques communales.

Vous cherchez la grainothèque la plus proche de chez vous ? Rendez-vous sur ce lien pour trouver une carte et la liste complète de toutes les grainothèques de Bruxelles et de Wallonie, créées par le Potager du Gailleroux !

Public Pro
Non

La Cantine de Géraldine - # 5402 - Engagement

  • Respect de la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.).
  • L'usine de transformation est
    - Soit située sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale et le transformateur vend ou livre à Bruxelles ;
    - soit située en Belgique et prête à vendre ou à livrer à Bruxelles.
  • Matière première préférée :
    - Les fruits et légumes belges et de saison. : 60% des fruits et légumes frais transformés sont des produits de saison belges (moyenne sur l'année, calculée sur base du nombre de références) ;
    - des produits agricoles frais de la plus haute qualité, des produits certifiés biologiques ou des produits fabriqués selon l'engagement Good Food pour les producteurs. Chaque produit fini est composé d'1/3 de produits certifiés biologiques (calculé sur le poids du produit fini).
  • À éviter :
    - Les additifs susceptibles de dénaturer le produit, tels que les arômes artificiels, les exhausteurs de goût ou les édulcorants.
    - Les graisses hydrogénées 
    - L'application de radiations ionisantes pour conserver les produits. 
  • Préférer les ferments et levures naturels aux alternatives chimiques.

DOLMA MAGASIN - # 5400 - Engagement

Le détaillant se fournit auprès d'au moins 3 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Désactivé
Le détaillant se fournit auprès d'au moins 5 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Désactivé
Le détaillant ne propose que des œufs de catégorie 0 (bio) ou 1 (plein air) ou sous forme de Tetrapak bio.
Désactivé
Le détaillant ne propose que de la viande labellisée : bio, Belbeef, Label Rouge, Beter Leven, IGP, AOP, STG, Prix Juste Producteur, PQA.
Désactivé
Le détaillant ne propose que des poissons figurant sur les listes verte et jaune du guide du WWF sur les produits de la mer (la liste rouge n'est pas utilisée).
Désactivé
Le détaillant ne propose que des produits de mer ou d'eau douce labellisés : ASC, MSC, Friends of the Sea, Visserij Verduurzaamt.
Désactivé
Le détaillant ne propose que des boissons biologiques et/ou issues du commerce équitable et/ou bruxelloises et/ou artisanales.
Désactivé
Le détaillant utilise une plateforme de distribution d’invendus pour vendre son surplus de production à prix réduit.
Activé
Le détaillant collabore avec un acteur de l'aide alimentaire à qui il donne régulièrement son surplus de production.
Activé
Le détaillant respecte tous les critères ci-dessous:
Activé
  • Le détaillant respecte la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.)
  • Le détaillant est implanté sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale.
  • Le détaillant privilégie et met en avant les produits de saison en provenance de Belgique. 60 % des fruits et légumes frais proposés sont des produits belges et de saison (moyenne sur l'ensemble de l'année, calculée sur base du nombre de références).
  • Le détaillant privilégie les aliments certifiés biologiques ou fabriqués selon les critères d’engagement Good Food pour les producteurs et les transformateurs. Les produits biologiques constituent 50 % de l’offre du détaillant (calculé sur base du nombre de références).
  • Le détaillant s'informe sur l'origine, le mode de production et la traçabilité des produits et les communique au client.
  • Le détaillant promeut les produits de 1ère gamme et les préparations faites maison, par exemple en distribuant des recettes.
     
Autres
Activé
Autres actions de lutte contre le gaspillage alimentaire
Nous avons dans le magasin un endroit dédié aux bonnes affaires que nous proposons à prix coûtant, ainsi que dans le frigo des produits frais.