Appel à projets Cascade 2023

L’appel à projets Cascade 2023 : mobilisez vos jeunes et faites partie de la transition écologique bruxelloise !

Dans la foulée d’une 1ère édition bien engagée, Bruxelles Environnement lance en 2023 la 2ème édition de son appel à projets Cascade. Son objectif : soutenir des éco-projets par et pour les jeunes, dans un cadre extra-scolaire, pour rendre leur quartier plus durable.

Vous êtes membre d’une organisation de jeunesse ? Vous avez des idées mais pas de moyens ? Ou en tant qu’animateur, animatrice, vous recherchez un projet qui a du sens, une initiative durable qui motivera vos jeunes ? Saisissez cette opportunité d’être accompagnés, vous et vos jeunes, tout au long de l’aventure.

Retrouvez tous les détails de l’appel à projets Cascade 2023 et pour vous inspirer, découvrez la dynamique de la première édition.

Les projets sélectionnés reçoivent un subside de 15 000 €, un coaching organisé par GoodPlanet Belgium et un encadrement des Ambassadeurs d’Expression Citoyenne.

Rejoignez notre Communauté Cascade et agissons ensemble !

Public Pro
Non

Potje d'ici - # 6362 - Engagement

J’atteste sur l’honneur avoir complété cette fiche d’engagement de manière exacte, complète et véridique, et je m’engage à continuer à respecter ces critères dans le futur
Activé
Le transformateur se fournit auprès d'au moins 3 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Désactivé
Le transformateur se fournit auprès d'au moins 5 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Désactivé
Le transformateur ne propose que des œufs de catégorie 0 (bio) ou 1 (plein air) ou sous forme de Tetrapak bio.
Désactivé
Le transformateur ne propose que de la viande labellisée : bio, Belbeef, Label Rouge, Beter Leven, IGP, AOP, STG, Prix Juste Producteur, PQA.
Désactivé
Le transformateur ne propose que des poissons figurant sur les listes verte et jaune du guide du WWF sur les produits de la mer (la liste rouge n'est pas utilisée).
Désactivé
Le transformateur ne propose que des produits de mer ou d'eau douce labellisés : ASC, MSC, Friends of the Sea, Visserij Verduurzaamt.
Désactivé
Le transformateur ne propose que des boissons biologiques et/ou issues du commerce équitable et/ou bruxelloises et/ou artisanales.
Désactivé
Le transformateur utilise une plateforme de distribution d’invendus pour vendre son surplus de production à prix réduit.
Désactivé
Le transformateur collabore avec un acteur de l'aide alimentaire à qui il donne régulièrement son surplus de production.
Désactivé
Le transformateur respecte tous les critères ci-dessous:
Activé
  • Respect de la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.).
  • L'usine de transformation est
    - Soit située sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale et le transformateur vend ou livre à Bruxelles ;
    - soit située en Belgique et prête à vendre ou à livrer à Bruxelles.
  • Matière première préférée :
    - Les fruits et légumes belges et de saison. : 60% des fruits et légumes frais transformés sont des produits de saison belges (moyenne sur l'année, calculée sur base du nombre de références) ;
    - des produits agricoles frais de la plus haute qualité, des produits certifiés biologiques ou des produits fabriqués selon l'engagement Good Food pour les producteurs. Chaque produit fini est composé d'1/3 de produits certifiés biologiques (calculé sur le poids du produit fini).
  • À éviter :
    - Les additifs susceptibles de dénaturer le produit, tels que les arômes artificiels, les exhausteurs de goût ou les édulcorants.
    - Les graisses hydrogénées 
    - L'application de radiations ionisantes pour conserver les produits. 
  • Préférer les ferments et levures naturels aux alternatives chimiques.
Autres
Désactivé
Le transformateur travaille en circuit court : il y a au maximum 1 intermédiaire entre le producteur et le consommateur.
Activé
Le transformateur réintègre le surplus et les invendus dans sa production.
Activé

Popsss · Le comptoir des vignerons belges - # 6360 - Engagement

Le détaillant se fournit auprès d'au moins 3 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Activé
Le détaillant se fournit auprès d'au moins 5 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Désactivé
Lesquels ?
Terroirist
Le détaillant ne propose que des œufs de catégorie 0 (bio) ou 1 (plein air) ou sous forme de Tetrapak bio.
Désactivé
Le détaillant ne propose que de la viande labellisée : bio, Belbeef, Label Rouge, Beter Leven, IGP, AOP, STG, Prix Juste Producteur, PQA.
Désactivé
Le détaillant ne propose que des poissons figurant sur les listes verte et jaune du guide du WWF sur les produits de la mer (la liste rouge n'est pas utilisée).
Désactivé
Le détaillant ne propose que des produits de mer ou d'eau douce labellisés : ASC, MSC, Friends of the Sea, Visserij Verduurzaamt.
Désactivé
Le détaillant ne propose que des boissons biologiques et/ou issues du commerce équitable et/ou bruxelloises et/ou artisanales.
Désactivé
Le détaillant utilise une plateforme de distribution d’invendus pour vendre son surplus de production à prix réduit.
Désactivé
Le détaillant collabore avec un acteur de l'aide alimentaire à qui il donne régulièrement son surplus de production.
Désactivé
Le détaillant respecte tous les critères ci-dessous:
Activé
  • Le détaillant respecte la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.)
  • Le détaillant est implanté sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale.
  • Le détaillant privilégie et met en avant les produits de saison en provenance de Belgique. 60 % des fruits et légumes frais proposés sont des produits belges et de saison (moyenne sur l'ensemble de l'année, calculée sur base du nombre de références).
  • Le détaillant privilégie les aliments certifiés biologiques ou fabriqués selon les critères d’engagement Good Food pour les producteurs et les transformateurs. Les produits biologiques constituent 50 % de l’offre du détaillant (calculé sur base du nombre de références).
  • Le détaillant s'informe sur l'origine, le mode de production et la traçabilité des produits et les communique au client.
  • Le détaillant promeut les produits de 1ère gamme et les préparations faites maison, par exemple en distribuant des recettes.
     
Autres
Activé
Autres actions de lutte contre le gaspillage alimentaire
Je vends du vin qui, par définition, ne périme pas. Il est très rare que je doive jeter des bouteilles et si je pense que le vin est en phase de déclin, je fais une promotion bien avant pour écouler le stock. Je fonctionne avec des petits stocks pour éviter ce genre de pertes.

Limiter et valoriser les invendus en entreprise alimentaire

BRUFOTEC asbl

Le gaspillage alimentaire est un enjeu qui attire de plus en plus l’attention des consommateurs et des autorités.

Or, de nombreuses solutions existent, que ce soit par des mesures préventives ou en valorisant les invendus avant qu’ils ne deviennent un déchet : vente via des applications, dons à des organisations sociales, transformation, compostage ou encore méthanisation.

  • Vous êtes une entreprise alimentaire ?
  • Vous êtes soucieux de l’environnement ?
  • Vous souhaitez réduire votre gaspillage alimentaire ?
  • Vous cherchez comment valoriser ou donner vos invendus et surplus ?

Alors ne ratez pas notre webinaire gratuit le mardi 28 février 2023 de 13h30 à 15h30, organisé par l’asbl BRUFOTEC :

« Limiter et valoriser les invendus en entreprise alimentaire »

Nous découvrirons les conséquences du gaspillage alimentaire au niveau environnemental, social et économique.

Nous présenterons des solutions pour le limiter, notamment en implémentant mesures préventives et en transformant les invendus.

Nous verrons concrètement à qui s’adresser pour vendre ou donner ses invendus et surplus.

Le Facilitateur biodéchets professionnels de Bruxelles Environnement nous parleront de la nouvelle obligation de tri des biodéchets professionnels en vigueur depuis janvier 2023 : en quoi consiste-t-elle ? Quelles solutions existent ?

Enfin, nous recevrons des intervenants de terrain qui sauront vous inspirer et vous outiller à mettre en place une gestion vertueuse de vos invendus et surplus.

2023-02-28T13:30:002023-02-28T15:30:00

Belgique

Professionnels
Thématiques
Moins gaspiller

Les emballages alimentaires durables : qu’est-ce qui existe, comment s’y prendre et quels avantages pour mon entreprise ?

BRUFOTEC asbl

Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de l’impact des emballages alimentaires sur l’environnement.

Emballages réutilisables, biodégradables, biosourcés, recyclables… Les initiatives ne manquent pas et gagnent à être connues ! En plus de leurs intérêts environnementaux, elles peuvent vous apporter de nombreux avantages : faire des économies, fidéliser vos clients et améliorer votre image de marque.

  • Vous êtes une entreprise alimentaire et soucieuse de l’environnement ?
  • Vous souhaitez rendre vos emballages plus écologiques ?
  • Vous voulez connaître les nombreux avantages à faire le pas vers les emballages durables ?

Alors ne ratez pas notre webinaire gratuit le jeudi 16 février 2023 de 13h30 à 15h30, organisé par l’asbl BRUFOTEC :

« Les emballages alimentaires durables : qu’est-ce qui existe, comment s’y prendre et quels avantages pour mon entreprise ? »

Nous recevrons L’Empoteuse et Bring Back : deux partenaires de choix pour se lancer dans les emballages réutilisables. Ils nous présenteront des solutions « clé sur porte » adaptées au secteur de la distribution mais aussi à celui de la transformation. Nous verrons aussi ce qui peut être fait pour augmenter la recyclabilité de vos emballages, notamment avec l’intervention de Celabor.

2023-02-16T13:30:002023-02-16T15:30:00

Belgique

Professionnels
Thématiques
Moins gaspiller

Documentaire "Les 36 casquettes"

Dans le documentaire Les 36 casquettes, des agriculteurs de toujours et des nouveaux convertis en agriculture urbaine, tous installés dans la vallée de Neerpede (une des dernières zones agricoles de Bruxelles), témoignent de leurs réalités et de leur travail quotidien.

Ce documentaire a été réalisé à la demande de Bruxelles Environnement et en collaboration avec la Maison Verte et Bleue asbl, par les réalisatrices Lotte Knaepen et Lisa Matthys.

Documentation
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