Le Kiosque à Graines

L'objectif du Kiosque à graines est d'aider les bruxellois.e.s à cultiver leurs légumes en ville. Il va à la rencontre des habitant.e.s intéressé.e.s par le jardinage et leur donne des conseils pour se lancer

La mission du Kiosque se décline de différentes manières:

  • des visites pédagogiques de potager: Le Kiosque dispose de deux potagers (un à Laeken, l'autre à Molenbeek) et propose des visites pédagogiques et ludiques de ces écrins de verdure. 
  • des animations potager dans des écoles
  • des stands lors d'événements: à la demande, le Kiosque peut venir animer des événements en proposant des activités de saison en lien avec l'agriculture urbaine 

Autour du Kiosque à Graines vous pourrez découvrir des techniques, de la documentation mais aussi d'autres passionnés du jardinage avec lesquels échanger vos expériences.

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Public cible
Langues
Français
Néerlandais
Téléphone
0499/58.89.50
Email
kiosqueagraines@gmail.com

Réseau IDée

L’asbl Réseau IDée - Information et Diffusion en éducation à l’environnement - offre aux enseignants, animateurs, formateurs, éco-conseillers, parents, citoyens... une information claire et centralisée sur l’Education relative à l’Environnement (ErE), notamment en matière d’alimentation durable : les outils pédagogiques existants, les organismes d'éducation à l'environnement abordant cette thématique à Bruxelles et en Wallonie, leurs activités (animations, formations, stages, balades...), les démarches pédagogiques, etc.  Ces informations sont accessibles librement sur le site www.reseau-idee.be. Nous pouvons aussi vous conseiller de façon personnalisée.

 

Envie d’aborder avec vos publics le thème de l’alimentation ou du potager ?  Vous cherchez des idées, des conseils pédagogiques, une méthodologie ? Une organisation ressource ou encore des outils pédagogiques ? Notre service d’information vous accompagne de façon personnalisée dans vos projets ou dans la concrétisation de vos idées.
Téléphonez-nous, envoyez-nous un mail, prenons un rendez-vous dans votre école, votre association ou dans notre centre de documentation afin de répondre au mieux à vos attentes.

Contactez Dominique Willemsens : bruxelles-ere@reseau-idee.be - 02 286 95 70

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Langues
Français
Adresse

Rue Royale 266
1210 Saint-Josse-ten-Noode
Belgique

Téléphone
02 286 95 70
Email
info@reseau-idee.be

Question Santé

L’asbl Question Santé est un acteur reconnu dans le domaine de la santé, en matière d’information, d’éducation, d’animation, de gestion de projets et de communication.

  •     Elle met en débat les enjeux individuels et collectifs de la santé et les traduit en projets et outils, accessibles à des publics variés. 
  • Intégrée dans de multiples réseaux d’acteurs institutionnels et de terrain, Question Santé s’appuie sur une équipe pluridisciplinaire, à l’écoute des besoins et des évolutions sociétales.
  • L’asbl Question Santé se mobilise et contribue à la réalisation de projets collectifs en matière de santé, de leur définition à leur évaluation. 

 

Les valeurs, des réflexions, des actions, des soutiens…

L'asbl Question Santé est simultanément : 

  • un service de promotion de la santé agréé pour vous aider et vous conseiller en matière de communication;
  • un service agréé en éducation permanente qui propose des outils aux associations et à tout acteur souhaitant débattre sur des enjeux de société dans le cadre de son projet « Questions de société, questions de santé ».

Nos valeurs

  • rassembler - mobiliser par notre connaissance des acteurs de la santé et du social, de la promotion de la santé, de l’éducation permanente, par notre capacité à convaincre, notre expérience reconnue depuis plus de 30 ans
  • intervenir avec professionalisme grâce à notre expertise, notre expérience et nos compétences pluridisciplinaires, mais aussi notre pragmatisme, notre capacité à utiliser les méthodes de communication pour adapter des messages de santé ou d'éducation permanente, et réaliser des supports
  • innover par notre écoute, notre enthousiasme, notre curiosité, notre pro-activité et notre créativité
  •  s’engager au niveau sociétal sur les questions de santé et leurs déterminants en offrant une lecture socio-politique et des espaces d’expression, de débats, en recherchant à proposer une accessibilité la plus large possible.

 

 

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Langues
Français
Adresse

Rue du Viaduc 72
1050 Ixelles
Belgique

Téléphone
02/512 41 74
Email
delphine@questionsante.org

Les Gastrosophes

L'asbl "Les Gastrosophes" récupère les invendus bios et locaux des différents professionels du secteur (producteurs, maraichers, potagistes, supermarchés), les transforme et les offre lors d'événements socio-culturels (festival de théâtre, journée porte ouverte d'une autre asbl de récup, soirée débat...) Les occasions sont diverses !

L'asbl s'engage dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, pour le recyclage des produits ainsi que dans la promotion d'un circuit court, local et biologique (économie circulaire). L'accès à une nourriture de qualité constitue un droit pour tous que nous tentons de mettre en oeuvre.

Les Gastrosphes asbl s'inscrit dans une démarche d'économie sociale et solidaire.

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Langues
Français
Adresse

Rue Lambert Crickx 30
1070 Anderlecht
Belgique

Téléphone
0489 49 52 57
Email
coucou@gastrosophes.be

Witloof in de Stad/ Chicon en Ville

"Chicon en ville" a pour vocation la re-découverte de la technique du forçage de chicon. Par le biais de nos ateliers, nous souhaitons revaloriser et faire connaître cette culture urbaine oubliée. Cette technique se pratique en milieu urbain, en intérieur dans des bacs de forçage. 

Au travers de ces ateliers nous proposons aux participants de re-découvrir l’histoire de ce chicon dont la culture était autrefois très présente à Bruxelles. Nous explorons ensemble les techniques des anciens pour faire pousser celui qu’on appelait jadis, « l’or blanc ». Nous souhaitons encourager les bruxellois à se lancer eux-mêmes dans la pratique de cette culture à échelle familiale.

 

Formations / Acc

The Future Farm Experience

Venez découvrir la première ferme urbaine d'insectes destinés à l'alimentation et vivre une Future Farm Adventure !
C'est au cœur de Bruxelles, à deux pas de Tour et Taxi que Little Food ouvre ses portes et vous dévoile les méthodes de production d'un aliment peu commun mais aux qualités surprenantes : le grillon.
Pourquoi et comment élève-t-on ces animaux? A quels enjeux répondent-ils? Quelles sont réellement leurs qualités nutritives?…
Vous vous immergerez dans notre élevage de grillons, et ouvrirez les portes d'une alimentation saine et durable.

  • PROGRAMME 

- Des insectes et des hommes : comment cohabitent-ils ? 
- Visite de l'élevage et cycle de vie du grillon 
- Dégustation du savoir-faire Little Food

  • INFORMATIONS PRATIQUES

Durée : 1H30-2H

A partir de 7 ans 

Greenbizz.brussels
Rue Dieudonnée Lefèvre 37, 
1020, Laeken 
Parking disponible

info@littlefood.com
02 219 29 21 
www.littlefood.be

Formations / Acc

Velt vzw

Velt (Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren) est l'association pour tous ceux qui veulent travailler de manière écologique dans le jardin et la cuisine. Depuis plus de 40 ans, nous promouvons une vie saine au rythme des saisons, et ceci dans le respect de la nature. En Flandre et aux Pays-Bas, nous comptons 22 500 membres et 130 groupes locaux. Avec nos activités, publications et collaborations, nous voulons contribuer au développement d'un style de vie durable.

Une ville comestible ? Velt aide !

Velt conseille et guide les villes, communes, entrepreneurs, organisations et habitants du voisinage qui veulent participer à la mise en place d'une ville comestible. D'une orientation technique sur le sol à l'analyse des parties prenantes en passant par le contrôle de faisabilité, nous fournissons des connaissances et des idées et nous possédons un réseau de partenaires potentiels pour la rédaction et la mise en œuvre de votre stratégie alimentaire ultime. Toujours adaptée à chaque initiative.

Quelques-unes de nos initiatives

  • Jardiner ensemble : Un jardin commun donne plus qu'une récolte savoureuse. Les participants apprécient également les contacts sociaux. Grâce à des années d'expérience, Velt soutient les résidents locaux, les propriétaires fonciers et les partenaires locaux.
  • Ensemble pour une commune sans pesticides : À travers des moments d'information et des ateliers, Velt contribue à sensibiliser les citoyens au jardinage sans pesticides.
  • Cuisiner ensemble : Quinze écochefs vous coachent et soutiennent au départ d'une cuisine commune. La cuisine est un rituel séculaire qui relie les gens et transforme un besoin fondamental en une véritable fête.
  • Éco-actif à l'école : Un potager à l'école ? Ou des ateliers de travail concernant une alimentation durable ? Velt aimerait que les écoles se familiarisent avec une alimentation, une vie et des jeux  durables. Des cours et ateliers en passant par la formation continue et l'orientation sur mesure.
  • Verger Partagé : Un verger partagé est un endroit qui rassemble un ou plusieurs arbres fruitiers. Un groupe de personnes du quartier se chargent de l’entretien, de la récolte et des soins.

Velt Bruxelles

Velt a aussi un groupe local à Bruxelles. Le groupe organise des activités comme le Velt Café. Vous pouvez aussi emprunter des outils de jardinage ou des livres sur le jardinage et la cuisine. Souhaitez-vous savoir ce que Velt Bruxelles organise ? Tenez à l'œil leur page Facebook !

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Public cible
Langues
Français
Néerlandais
Adresse

Uitbreidingstraat 392C
2600 Anvers
Belgique

Téléphone
+32 3 281 74 75
Email
info@velt.be

Outils pédagogiques GOOD FOOD de Bruxelles Environnement

Bruxelles Environnement a développé une série d'outils pédagogiques pour les professeurs afin d'aborder la thématique Good Food avec les élèves.

 

Que l'enseignant dispose d'une heure, d'une journée ou qu'il veuille faire de l'alimentation durable un projet tout au long de l'année, les outils proposés permettent à chacun de s'y retrouver. 

Les outils pédagogiques développés et proposés par Bruxelles Environnement pour intégrer l'alimentation durable dans les écoles bruxelloises sont gratuits. Les versions papiers de ces outils pédagogiques peuvent être commandées par mail à  info@environnement.brussels ou par téléphone au 02/775.75.75

Pour découvrir les outils et/ou les télécharger : rendez-vous sur le site de Bruxelles Environnement.

Documentation

L’alimentation en classe, l’environnement au menu

Ce dossier pédagogique présente la richesse et l’importance du thème de l’alimentation. Il propose une multitude de pistes d’action et d’activités didactiques à réaliser avec les élèves.

Objectif

L’impact de notre alimentation est déterminant sur l’environnement, tandis que l’évolution de la santé des enfants bruxellois est préoccupante, notamment en termes d’obésité et de diabète. Deux raisons de poids pour faire de l’éducation des générations futures une clé de voûte de la stratégie « Good Food ».

La Région encourage les écoles à faire évoluer le contenu des assiettes et les professeurs à exploiter le thème de l’alimentation avec leurs élèves. Ce document leur fournit une ressource précieuse.

Résumé

Le dossier pédagogique est composé de deux parties :

  • un contenu informatif, chiffres à l’appui, qui synthétise la matière, suscite la réflexion et propose des pistes pour aborder le thème en classe, dans le cadre des programmes ;
  • la présentation d’outils et activités pédagogiques, classés par âge et par niveau d’engagement requis, qui invitent à passer à l’acte au sein de l’école.

Une mine d’or pour exploiter en profondeur le formidable thème pédagogique de l’alimentation !

Publics cibles

  • Ecoles fondamentales
  • Ecoles secondaires

En pratique

Version imprimée gratuite sur demande : info@environnement.brussels - 02 775 75 75

Documentation

Fruits, légumes et produits laitiers à l'école

Depuis la rentrée scolaire 2017, la Région de Bruxelles-Capitale possède un programme intitulé "Fruits, légumes et produits laitiers à l'école", soutenu par la Commission européenne. Toutes les écoles bruxelloises de l’enseignement fondamental, ainsi que les écoles de l’enseignement secondaire spécialisé, peuvent participer.

Le programme permet aux écoles bruxelloises de recevoir jusqu’à 9 € (TVA incluse) par élève et par an pour distribuer des portions de fruits et légumes à leurs élèves. Pour les produits laitiers, ce montant est de 5,30 € (TVA incluse) maximum par élève et par an.

 

Vous souhaitez en savoir plus ?

Retrouvez toutes les informations sur le programme "Fruits, légumes et produits laitiers à l'école" sur ce site web.

Soutiens publics