Ecoles/crèches

L’A.S.B.L Végétik est une association belge francophone dont l’objectif est d’informer, de conscientiser les citoyens des problèmes engendrés par la surconsommation de produits animaux. Ils sont nombreux,  seule,  une approche transdisciplinaire permet d’en mieux discerner les différents enjeux. Compte tenu de cette complexité nous publions des informations destinées au  grand public, nous organisons des conférences , des animations dans les écoles, nous tenons des stands d’information et enrichissons un site internet qui devient, peu à peu, la référence Belge dans ce domaine.

Notre message peut se résumer par ce slogan : « pour un monde plus juste et durable, végétalisons notre alimentation. »

Pour un monde plus sain : Notre modèle alimentaire occidental considère les produits animaux comme des aliments de base, ce qui est une hérésie nutritionnelle et sanitaire. En effet, la base de la pyramide alimentaire est constituée de céréales complètes, de fruits et de légumes. Pourtant les Belges mangent deux fois trop de viande et  trop peu de fruits et légumes, comme l’a montré l’enquête commandée par le ministère de la Santé en 2004. (enquête sur le comportement alimentaire des Belges )

Cette alimentation déséquilibrée est en partie la cause de l’augmentation des maladies chroniques, telles que l’hypertension, les maladies cardiovasculaires, certains types de cancer, l’obésité et le diabète. A contrario, toutes les études épidémiologiques de ces dernières années démontrent qu’une alimentation variée et suffisante sans viande et sans poisson est tout à fait compatible avec la pleine santé et constitue un facteur protecteur contre ces maladies. Notre association met à votre disposition ,  l’information nécessaire pour vous guider vers un régime alimentaire synonyme de plaisir et de santé.

Pour un monde durable : le modèle alimentaire occidentale est également une hérésie écologique et agronomique. En effet, transformer des protéines végétales en protéines animales par l’intermédiaire de l’élevage à pour conséquence un énorme gaspillage de ressources naturelles précieuses dans le contexte d’une augmentation vertigineuse de la démographie humaine.

En privilégiant la production animale à la place de la production végétale, ce système exerce une pression écologique intenable à long terme. Gros consommateur d’eau, de terres agricoles, d’énergies fossiles, de pesticides et d’engrais, il génère de surcroit une pollution importante et est très certainement, une des causes principales du saccage des écosystèmes par les activités humaines.

Pour un monde plus juste :  L’hypercarnisme s’étend à l’échelle planétaire , la F.A.O prévoit un doublement de la demande de produits animaux en 2050, essentiellement dû à l’augmentation de la demande des pays émergents tels que l’Inde et la chine. Il faudra alors un doublement de la production agricole pour nourrir ce gigantesque cheptel. 
Perspective totalement irréaliste et irresponsable, pour autant que l’humanité se sente encore concernée par les idéaux humanistes qui ont inspiré la Déclaration universelle des droits de l’homme. Nous pensons en particulier aux droits liés à la sécurité alimentaire.

Remplacer la viande par du poisson? Les océans se vident inexorablement par l’appétit géant de l’humanité. De nombreux experts de l’environnement ont lancé un appel, il est urgent de végétaliser notre alimentation. Disposant d’une solide expérience dans ce domaine, notre association est composée de végétariens, de végétaliens et de flexitariens et est conseillée par des nutritionnistes et  des médecins experts dans ce domaine. Nous vous proposons notre aide si vous désirez, vous aussi, faire le plus beau cadeau qui soi, à la terre et à ses futurs habitants.

Pour un monde sans souffrance : Nous réclamons également un monde plus juste pour les animaux qui partagent notre destinée sur cette terre , leur territoire s’amenuise à mesure que s’étend le nôtre. La sixième extinction des espèces est , dors et déjà, en marche et nous en sommes la cause.

Jamais leur exploitation n’a été si massive et si cruelle . L’intensification de l’élevage, l’industrialisation de la pêche et de l’aquaculture en sont les principales responsables. Notre association lutte contre l’élevage intensif à l’origine de nombreuses violations des droits des animaux. Pour ce faire, nous informons les citoyens des modes de production par nos publications claires et imagées.

Nous savons que ces élevages n’existent que parce que leurs activités sont peu connues du grand public . Que beaucoup de consommateurs croient encore qu’ils sont nécessaires pour avoir de la viande à bas prix, alors qu’ils sont largement subventionnés. Nous savons aussi que très peu de consommateurs se rendent compte des risques épidémiologiques qu’ils représentent en terme de multiplications de bactéries résistantes aux antibiotiques. Ils sont également pointés par l’O.M.S comme les foyers, les plus probables des nouveaux virus de demain. Finissons-en avec eux!

« Rien ne pourra être plus bénéfique à la santé humaine ni accroître les chances de survie de la vie sur la Terre, qu’une évolution vers un régime végétarien.

A.Einstein

« Faciliter l’accès à l’autonomie alimentaire et tendre vers l’équilibre des écosystèmes par la diffusion de nouvelles pratiques agroécologiques et citoyenne. »

C’est à la suite de la mise en place d’un projet citoyen, visant la valorisation écologique de l’espace public grâce aux plantes aromatiques et aux plantes sauvages comestibles, que l'ASBL Aromatisez-Vous s'est constituée en mars 2014 afin de répondre à l’envie de certaines communes d’essaimer ce projet sur leur territoire, mais aussi pour élargir nos activités à d’autres actions de sensibilisation et d’éducation à l’environnement qui facilite la réalisation concrète de la transition écologique et sociale nécessaire

Nos thématiques préférentielles sont l'alimentation durable au sens large et l'écocitoyenneté. En ce sens, nous nous concentrons sur les problématiques liées à la production, à la distribution et à la consommation des fruits et légumes et posons la réflexion de la place de la nature dans notre société.

Nos objectifs, c’est avant tout de faciliter l'accès à l'autonomie alimentaire et tendre vers l'équilibre des écosystèmes par la diffusion de nouvelles pratiques agroécologiques et citoyennes.

Acteur et partenaire du réseau des villes en transition, nous attachons une importance toute particulière à la création de dynamique sociale pour diffuser les solutions concrètes qui s'offrent aux citoyens.

Afin d'y parvenir, Aromatisez-Vous ASBL continue à (re)valoriser les espaces verts ou artificialisés, qu'ils soient publics ou privés, par des aménagements paysagers comestibles à haute valeur écologique tels que des plates-bandes comestibles, des potagers hors-sol ou pleine terre, des jardins paysagers gourmands, etc. Mais aussi, organise des ateliers, formations, conférences sur les thématiques de l'agroécologie et de la permaculture, ainsi que sur des thèmes liés à l'alimentation durable et à l'écocitoyenneté.

Dernièrement, nous avons développé aussi une gamme de produits (pesto et confiture) pour permettre à l’association de continuer à développer ces projets en toute autonomie.

L'objectif du Kiosque à graines est d'aider les bruxellois.e.s à cultiver leurs légumes en ville. Il va à la rencontre des habitant.e.s intéressé.e.s par le jardinage et leur donne des conseils pour se lancer. 

La mission du Kiosque se décline de différentes manières:

• des visites pédagogiques de potager: Le Kiosque dispose de deux potagers (un à Laeken, l'autre à Molenbeek) et propose des visites pédagogiques et ludiques de ces écrins de verdure. 
• des animations potager dans des écoles
• des stands lors d'événements: à la demande, le Kiosque peut venir animer des événements en proposant des activités de saison en lien avec l'agriculture urbaine 

Autour du Kiosque à Graines vous pourrez découvrir des techniques, de la documentation mais aussi d'autres passionnés du jardinage avec lesquels échanger vos expériences.

L’asbl Réseau IDée - Information et Diffusion en éducation à l’environnement - offre aux enseignants, animateurs, formateurs, éco-conseillers, parents, citoyens... une information claire et centralisée sur l’Education relative à l’Environnement (ErE), notamment en matière d’alimentation durable : les outils pédagogiques existants, les organismes d'éducation à l'environnement abordant cette thématique à Bruxelles et en Wallonie, leurs activités (animations, formations, stages, balades...), les démarches pédagogiques, etc.  Ces informations sont accessibles librement sur le site www.reseau-idee.be. Nous pouvons aussi vous conseiller de façon personnalisée.

Envie d’aborder avec vos publics le thème de l’alimentation ou du potager ?  Vous cherchez des idées, des conseils pédagogiques, une méthodologie ? Une organisation ressource ou encore des outils pédagogiques ? Notre service d’information vous accompagne de façon personnalisée dans vos projets ou dans la concrétisation de vos idées.
Téléphonez-nous, envoyez-nous un mail, prenons un rendez-vous dans votre école, votre association ou dans notre centre de documentation afin de répondre au mieux à vos attentes.

Contactez Dominique Willemsens : bruxelles-ere@reseau-idee.be - 02 286 95 70

L’asbl Question Santé est un acteur reconnu dans le domaine de la santé, en matière d’information, d’éducation, d’animation, de gestion de projets et de communication.

•     Elle met en débat les enjeux individuels et collectifs de la santé et les traduit en projets et outils, accessibles à des publics variés. 
• Intégrée dans de multiples réseaux d’acteurs institutionnels et de terrain, Question Santé s’appuie sur une équipe pluridisciplinaire, à l’écoute des besoins et des évolutions sociétales.
• L’asbl Question Santé se mobilise et contribue à la réalisation de projets collectifs en matière de santé, de leur définition à leur évaluation. 

Les valeurs, des réflexions, des actions, des soutiens…

L'asbl Question Santé est simultanément : 

• un service de promotion de la santé agréé pour vous aider et vous conseiller en matière de communication;
• un service agréé en éducation permanente qui propose des outils aux associations et à tout acteur souhaitant débattre sur des enjeux de société dans le cadre de son projet « Questions de société, questions de santé ».

Nos valeurs

• rassembler - mobiliser par notre connaissance des acteurs de la santé et du social, de la promotion de la santé, de l’éducation permanente, par notre capacité à convaincre, notre expérience reconnue depuis plus de 30 ans
• intervenir avec professionalisme grâce à notre expertise, notre expérience et nos compétences pluridisciplinaires, mais aussi notre pragmatisme, notre capacité à utiliser les méthodes de communication pour adapter des messages de santé ou d'éducation permanente, et réaliser des supports
• innover par notre écoute, notre enthousiasme, notre curiosité, notre pro-activité et notre créativité
•  s’engager au niveau sociétal sur les questions de santé et leurs déterminants en offrant une lecture socio-politique et des espaces d’expression, de débats, en recherchant à proposer une accessibilité la plus large possible.

L'asbl "Les Gastrosophes" récupère les invendus bios et locaux des différents professionels du secteur (producteurs, maraichers, potagistes, supermarchés), les transforme et les offre lors d'événements socio-culturels (festival de théâtre, journée porte ouverte d'une autre asbl de récup, soirée débat...) Les occasions sont diverses !

L'asbl s'engage dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, pour le recyclage des produits ainsi que dans la promotion d'un circuit court, local et biologique (économie circulaire). L'accès à une nourriture de qualité constitue un droit pour tous que nous tentons de mettre en oeuvre.

Les Gastrosphes asbl s'inscrit dans une démarche d'économie sociale et solidaire.