Workshop over beheertools voor stedelijke producenten

Village Partenaire

Bent u een stadsproducent die zijn dagelijks beheer wil verbeteren? Maakt u uw facturen in Excel en vindt u dat te tijdrovend? Wilt u uw bestellingen rechtstreeks koppelen aan uw facturen en betalingsherinneringen of uw btw zelf doen?

Kom ontdekken hoe u het financieel beheer van uw onderneming kunt optimaliseren!

Er zullen 3 tools worden voorgesteld:

  • Voorstelling van Accountable door de oprichter: tool voor boekhoudkundig beheer
  • Voorstelling van Odoo door David Errera, tuinbouwer: boekhoudkundig beheer en onlineverkoop
  • Voorstelling van Heirloom door David Errera, tuinbouwer: tool voor teeltplan van Fortier

De workshop vindt plaats in Village Partenaire (Fernand Bernierstraat 15, 1060 Sint-Gillis) van 9u30 tot 12u. Schrijf u hier in!

Facebook-evenement

2024-03-20T09:30:002024-03-20T12:00:00

Fernand Bernierstraat
1060 Sint-Gillis
België

Professionals
Thématiques
Telen
Een inschrijving
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe62nctE7c6GjwCtYeZdP9-y74beNheA1zYF3R2M-LMR3KMQA/viewform

Maak kennis met de winnaars van de BeCircular-projectoproep

Aan het einde van 2023 beloonde de BeCircular-projectoproep 26 projecten van Brusselse bedrijven, zelfstandigen of verenigingen. Laten we eens kijken naar de 4 winnaars in de Good Food-categorie.

 

La Ferme dans mon Quartier - Boerpunt (UP! LOKAL)

Dankzij een partnerschap tussen een boer en lokale kruideniers biedt dit project lokaal, seizoensgebonden voedsel via de korte keten aan in bestaande kruidenierswinkels in Brusselse volkswijken.

Om voedselverspilling tegen te gaan, wordt het onverkochte voedsel van de kruidenierswinkels verkocht aan een lokale verwerker om er gerechten, soepen, desserts en andere producten van te maken. De deelnemende kruidenierswinkels bevinden zich in Kuregem, maar UP! Lokal wil haar activiteiten uitbreiden naar andere delen van Brussel.

 

MABIO (Coöperatieve vennootschap MABIO)

Het doel is om een coöperatie te ontwikkelen om de levering van Waalse bioproducten aan de Brusselse voedingshandel te vergemakkelijken. Ze richten zich in het bijzonder op restaurants, traiteurs, hotels, cafés, bio- en bulkwinkels, lokale kruidenierswinkels, bakkerijen, slagers en grootkeukens. Hun doel is om boeren te helpen professioneler te worden en hun ketens te structureren, met name door het gebruik van digitale tools.

Er is een MABIO-verkoopruimte ingericht op MABRU, de Brusselse Vroegmarkt.

 

Food Bike Brussels (Freddy met Curry SRL)

Traiteur Freddy met Curry gaat zijn fietsen ombouwen tot foodbikes (in plaats van foodtrucks). De fietsen zullen aanwezig zijn op bedrijfsparkings in zones waar een tekort is aan Good Food en bieden werknemers gezond, lokaal, zero-waste streetfood.

 

Good Supplies for All (Terroirist SC)

Terroirist, een groothandel gespecialiseerd in lokale producten, is van plan om zijn dienst voor duurzame voedselbevoorrading  naar een hoger niveau te tillen, aangepast aan de omvang en realiteit van de Brusselse voedingsindustrie. Concreet is het de bedoeling om alle Brusselse gemeenten te bedienen, de minimale bestelkosten te verlagen om de kleinste structuren op te nemen en de aankoop per stuk of per kilo mogelijk te maken van producten die voorheen per pakket werden aangeboden.

 

Lees hier meer over alle winnaars van BeCircular 2023.

Professionals
Non
Public cible
Professionals

Gedifferentieerde prijsweergave

Bent u handelaar en wilt u uw producten verkopen volgens een gedifferentieerd prijsstelsel? Dat is mogelijk, zolang u de paar regels in dit artikel volgt! 

Om hun producten voor alle budgetten toegankelijk te maken kiezen sommige handelszaken voor een gedifferentieerd prijssysteem. Dit is bijvoorbeeld het geval voor Le Pain Levé in Schaarbeek, die haar brood verkoopt volgens een “driekleurig” systeem.

  • De paarse prijs is de middenprijs, de basisprijs, die de bakkerij draaiende houdt.
  • De blauwe prijs, 20% lager dan de paarse prijs, is toegankelijker en bedoeld voor minder bevoorrechte mensen.
  • De oranje prijs, 10% hoger dan de paarse prijs, is bedoeld voor mensen met meer middelen en maakt het de bakkerij mogelijk om de blauwe prijs aan te bieden.

Wees wel voorzichtig : als u er voor kiest om een soortgelijk systeem te gebruiken moet u voorzichtig zijn met hoe u deze informatie communiceert aan uw klanten. 

De hoofdregel is dat voor een specifiek product er slechts één prijs kan (en moet) weergegeven worden.

Als u een gedifferentieerd prijssysteem toepast moet u dit dus globaal communiceren en niet per product.

 

Wat verboden is

  • Verschillende prijzen voor hetzelfde product weergeven:
    • Bijvoorbeeld: als u een brood verkoopt, mag u er geen prijskaartje met “3,20€ / 4€ / 4,40€" voor plaatsen.

 

Wat toegestaan is

  • In de winkel een mededeling plaatsen met een algemene uitleg van het gedifferentieerd prijssysteem:
    • Bijvoorbeeld: “Paarse prijs = basisprijs ; blauwe prijs = -20% ; oranje prijs = +10%”
  • Voorbeelden weergeven die illustreren hoe dit systeem wordt toegepast, zonder dat deze voorbeelden uitdrukkelijk gekoppeld worden aan een specifiek product:
    • Bijvoorbeeld: “Als de paarse prijs 4€ is, dan is de blauwe prijs 3,20€ en de oranje prijs 4,40€”
Reglementering

Zaden, planten en fruitbomenbeurs

Semance & Hof ten Hove

Zaden, planten en fruitbomenbeurs georganiseerd door Semance in samenwerking met Hof ten Hove.

Om goed van start te gaan met het nieuwe seizoen is het nu het ideale moment om zaden, planten en fruitbomen aan te schaffen!

 

Ook op het programma

  • Artisanale en lokale producten
  • Infosessies over efficiënte micro-organismen (EM) en bokachi, en over multifunctionele hagen
  • Aanbod biomaaltijden en snacks

 

Exposanten

  • Zaden, planten en fruitbomen: Collectif Plateau Avijl, Moestuingidsen, Jardin essentiel, Jardins Semenciers bruxellois, Le Bon Plant, La Framboise masquée, Le potager du Gailleroux, Multipots, Pépinière ‘Bois de Rode Bos’, Plant your mood, Semance, Tiers-Paysage
  • In de tuin: Embo Tree (verzorging planten), L’Herboristerie sociale (fytotherapie), Potager in the city (gemeenschappelijke moestuin), Vestaculture (creatie van moestuinen)
  • Lokale en ambachtelijke producten, catering: Eugène Chocolatier, Hierba Buena (artisanale en lokale tisanes), Les Feuilles Vertes (biologische Chinese thee), Le Rucher du Pâturage (honing), Misao (kruiden), Permatopia (artisanale en lokale producten), Radice comune (Italiaanse producten), Tamneere (producten uit Burkina Faso), Cuisine Voisine en Seb (catering)

 

Contact

2024-03-10T10:00:002024-03-10T18:00:00

De Frélaan 42-44
1180 Ukkel
België

Burgers
Thématiques
Telen

Brusselse Kost 2024

Brusselse Kost

Het multidisciplinaire festival over de voedsel-, sociale en ecologische transitie is terug van 11 tot 21 april 2024!

Meer dan 50 partners engageren zich met een festival om de duurzame transitie in heel Brussel in gang te zetten: boerderijbezoeken, voorstellingen, conferenties, rondetafelgesprekken, workshops...

Volledig programma van het festival op de website van Brusselse Kost

2024-04-11T09:00:002024-04-22T21:00:00

België

Burgers
Professionals
Thématiques
Telen
Goed eten
Minder verspillen
Abonneer op