Hup HUB Brussel is een project van Steunpunt Korte Keten, Bioforum en Innovatiesteunpunt. Het loopt van 1/7/2020 tot 30/6/2022.
De hoofddoelstelling van het project is de concrete uitbouw van minstens 2 voedselHUBS in de rand rond Brussel om van hieruit op een duurzame wijze Korte Keten, Bio en streekproducten in Brussel te leveren. Hierbij zal vertrokken worden vanuit een concrete vraag van de B2B klanten in Brussel (matchmaking vraag Brussel-producten-producenten).
Deze hoofddoelstelling kan pas gehaald worden bij de realisatie van de volgende subdoelstellingen:
1/ In kaart brengen van de conrete vraag van de Brusselse B2B afnemers. Deze info zal mee bepalend zijn bij de keuze van de producenten die deel uitmaken van het samenwerkingsverband.
2/ Verankeren van samenwerkingsverbanden tussen producenten tot voedselhubs in de rand rond Brussel en ook op verschillende geografisch iteressante locaties rond Brussel waardoor het mogelijk wordt Brussel vanuit verschillende hoeken met duurzame land-en tuinbouwproducten te beleveren.
3/ De levering van de producten via een logistieke partner vanuit de HUBS naar de verschillende B2B kanalen in onze hoofdstad moet kunnen gebeuren op een rendabele en duurzame manier met oog voor continuïteit na afloop van het project.
4/ De bekendmaking van het project maar vooral van de realisatie van de HUBS bij de Brusselse bevolking
Hup Hub Brussel start op 1 juli 2020 en werd aangekondigd via dit filmpje.
