Neem op 21 april deel aan onze gratis online training en ontdek hoe u uw voedselspecificaties duurzamer, efficiënter en beter afgestemd op de realiteit van uw kantine kunt maken, of deze nu in eigen beheer wordt gerund of door een leverancier wordt verzorgd.
Dit webinar presenteert de essentiële duurzaamheidsclausules die u in uw overheidsopdrachten moet opnemen, evenals eenvoudige opties om nog een stap verder te gaan.
Op het programma:
- Standaardclausules die u kunt opnemen zonder dat de voedselkosten stijgen en die gemakkelijk te controleren zijn;
- Concrete tips om voedselverspilling tegen te gaan;
- Een overzichtstabel die laat zien hoe bepaalde clausules ook kunnen helpen om ten minste het eerste niveau van het Good Food-kantinelabel te behalen, voor wie die richting op wil;
- Een vraag- en antwoordsessie.
We zullen ingaan op de specifieke kenmerken van scholen, rusthuizen, ziekenhuizen en kantines voor volwassenen (phasing-out, gedifferentieerde gramgewichten, maaltijdcomités, enz.).
Deze opleiding wordt in het Frans gegeven door de facilitator Duurzame overheidsopdrachten van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest. De facilitator is tweetalig en de presentatie zal beschikbaar zijn in het Frans en het Nederlands.
Het webinar vindt online plaats via het Teams-platform op 21 april van 14.00 tot 15.30 uur.
De inschrijving is gratis, maar verplicht via de volgende link. Na uw inschrijving ontvangt u ten minste twee weken voor de bijeenkomst een Teams-link.
