BioForum organiseert kennismakingparcours bio en veggie voor grootkeukens.
Wanneer?
Dinsdag 29 oktober van 14-17u
Voor wie?
- Aankopers van grootkeukens, overheden, events, ...
- Professionele foodies op zoek naar kwalitatieve lekkere producten in grotere volumes, rechtstreeks of via leverancier.
Inhoud
Als grootkeuken kan je vandaag niet meer om een vegetarisch aanbod heen in jouw menu. Maar hoe vind je een geschikt aanbod dat past binnen de werking van je keuken en voldoet aan alle criteria? Bio en veggie vormen op dat vlak een gouden combinatie. De Vlaamse biologische sector loopt immers al jaren voorop als het gaat om een vegetarisch en lekker aanbod. Vandaag behoren de Vlaamse biobedrijven tot de top van de vegetarische keuken. Bovendien blijven ze innoveren, met een divers aanbod aan veggieproducten en evenwichtige maaltijden en aandacht voor lokale ingrediënten.
Op de netwerkdag "Bio & Veggie: een win-win" kan je het aanbod van vijf biobedrijven leren kennen. Meer info over de vijf deelnemende bedrijven vind je hier.
Je krijgt de tijd om aan hun kookeilanden te proeven en om met hen in dialoog te gaan over jouw noden als afnemer. Samen naar een win-win!
Programma
- 14u: Ontvangst
- 14u15: Presentatie 5 bedrijven:
- 15u15 - 16u30: Kookdemo en proeverij: aan 5 kookeilanden ontdek je het aanbod in de praktijk.
- 16u30: Afsluitende drink
Waar?
Office & Foodies Arena, Eedverbondkaai 242, 9000 Gent
Inschrijvingen
