Een levensmiddel op de markt brengen: wettelijke voorschriften van etiket tot houdbaarheidsdatum

Wil u een voedingsmiddel op de markt brengen maar weet u niet goed wat u op het etiket moet zetten?

Vraagt u zich af of uw product een uiterste gebruiksdatum moet hebben en hoe u die moet berekenen of valideren?

Dit webinar zal al uw vragen over dit onderwerp beantwoorden! Het wordt rechtstreeks verzorgd door BRUCEFO (het Brussels Centrum voor Voedingsmiddelenexpertise), dat deel uitmaakt van Brussel Economie en Werkgelegenheid.

BRUCEFO begeleidt Brusselse voedingsbedrijven bij de ontwikkeling van kwaliteitsproducten, biedt een breed scala aan microbiologische en chemische analyses en geeft ondersteuning op maat.

Op het programma

Presentatie van BRUCEFO
Etikettering: wetgeving en praktijk: hoe stelt u een etiket op?
Microbiologische aspecten - Volksgezondheid
Te gebruiken tot (TGT) of tenminste houdbaar tot (THT)
Hoe organiseert u een continue microbiologische controle?

Het formaat van dit webinar is kort (1 uur) en eenvoudig: 45 minuten samengevatte informatie en 15 minuten vraag en antwoord via een chat. De presentatie en de informatie worden na het evenement ter beschikking gesteld.

Stel uw vragen vooraf!

Door de beperkte tijd blijft dit webinar algemeen. Het zal dus moeilijk zijn om elke specifieke vraag over uw situatie te beantwoorden. Het is echter mogelijk om te anticiperen! U kan uw vragen vooraf stellen en ze ons uiterlijk op 11/01 per e-mail sturen (info@rabad.be). Uw vragen worden doorgegeven aan de presentator, zodat hij de antwoorden in de mate van het mogelijke kan verwerken in de presentatie.