Seminibus, workshop voor de ambachtelijke productie van biologisch brood en crackers zonder ontbijtgranen

Deze pagina is door de ondernemer geschreven in het Frans en werd automatisch vertaald

Seminibus produceert brood en crackers zonder granen in Brussel. De kleine Bazoefs en de kleine Skrounchs zijn gemaakt van oliehoudende zaden en glutenvrij bier. Ons brood is geen imitatie van traditioneel brood, maar biedt zichzelf aan als een origineel alternatief.

Om onze recepten uit te werken, kozen we voor biologische ingrediënten van hoge kwaliteit en indien mogelijk lokaal. De kleine Bazoefs en de kleine Skrounchs zijn een concentraat van olierijke zaden waarvan ze de verschillende smaken benadrukken. Vrienden van alle spreads, hummus en tapenades, ze zijn perfect voor een aperitief. Ze zijn de beste metgezellen van kaasplateaus en zijn een ideale oplossing voor een ontbijt of snack vol energie en koolhydraten. Bazoefs tieten en Skrounchs tieten bieden een heerlijke combinatie van smaak, gezondheid en duurzaamheid.

We dachten dat elke as van ons project zo trouw mogelijk is aan de waarden die ons hebben opgebouwd: duurzaamheid, verantwoordelijkheid, delen, gelijkheid, transparantie. In een paar woorden, hier zijn de oplossingen die worden voorgesteld en in praktijk worden gebracht ...

Kwaliteits partnerschappen

Om onze producten op de markt te brengen, hebben we ervoor gekozen om uitsluitend partnerschappen aan te gaan met onafhankelijke winkels. 

Een model met een circulaire economie

Zodat geen van onze kleine Bazoefs het afval voedt, dachten we aan ons project volgens een circulair economisch model.

Bij elke levering halen we de onverkochte kleine Bazoefjes van de vorige week op en brengen ze de volgende week terug naar de winkel, nadat ze op wonderbaarlijke wijze zijn veranderd in kleine Skrounchs, de heerlijke kleine crackers die het plezier verlengen en afval vermijden!

Zonne-elektriciteit

Onze oven wordt aangedreven door zonnepanelen die op ons dak zijn geïnstalleerd. Onze zonnepanelen laden ook de batterij van onze fiets op ... Goed nieuws voor onze kalveren, want we leveren met de fiets aan onze B2B-klanten in Brussel.

Minimalistisch afval

In de werkplaats hebben we geen witte bak nodig, al ons afval wordt gerecycled en we produceren niet veel!

Verantwoordelijke verpakking

En omdat verpakking soms toelaat om niet weg te gooien ... We kozen voor minimalistische verpakkingen, zonder plastic, recyclebaar, composteerbaar.