Deze pagina is door de ondernemer geschreven in het Frans en werd automatisch vertaald.
Generous is een ambachtelijke koekjesfabriek die een assortiment glutenvrije, biologische en gastronomische producten aanbiedt.
Ons doel is om lekkere ambachtelijke producten te maken die rijk zijn aan smaak en een aangename textuur hebben, die niet alleen aantrekkelijk zijn voor mensen die glutenintolerant zijn, maar ook voor consumenten die gemakkelijker willen eten en gewoon willen genieten van lekker eten.
Een uitgebreid assortiment
Al onze koekjes zijn gecertificeerd glutenvrij en gemaakt van biologisch geteelde grondstoffen. Sommige producten zijn ook veganistisch of lactosevrij. Generous biedt ook glutenvrije brood-, cake- en taartmixen.
Producten gemaakt van lokale en biologische grondstoffen
Door zoveel mogelijk met grondstoffen van Belgische oorsprong te werken, verzekeren we een perfecte traceerbaarheid van de ingrediënten en verminderen we de ecologische voetafdruk van onze koekjes. Voor grondstoffen die niet beschikbaar zijn op de Belgische markt, wenden we ons royaal tot de Europese markt.
Aangezien al onze grondstoffen afkomstig zijn van biologische landbouw, zijn onze producten biologisch gecertificeerd.
Een toegewijd bedrijf
Of het nu gaat om productieafval of defecte producten, niets gaat verloren bij Generous. Terwijl afval wordt gesorteerd en gerecycled, worden kapotte koekjes verzameld in een Generous Box en gedoneerd aan goede doelen. Kapotte speculaas wordt tegen een lagere prijs verkocht aan lokale coöperaties.
Onze koekjes worden verpakt door de Travie vereniging, die sinds 1980 bijdraagt aan de integratie van mensen met een handicap door hen nuttig en lonend werk aan te bieden. Ongeveer tien mensen zetten zich dagelijks in voor het verpakken van onze producten.
De gebruikte energiebronnen worden tot een minimum beperkt en het bedrijf gebruikt een systeem van vuurvaste stenen om het gebruik van gas bij het aansteken van de oven te beperken.
