Burgers

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Ce dossier permet une exploitation du film documentaire LoveMEATender qui aborde production et consommation de viande, dérives, et alternatives possibles.  Il fournit infos, pistes pédagogiques, liens avec le programme, bibliographie et adresses.

Le dossier est découpé en 7 chapitres selon les grandes thématiques du film (production, économie mondiale, environnement, bien-être animal, consommation, action et le « système viande ») et propose une manière de voir et de comprendre les interdépendances entre ces thématiques.

Il est destiné aux enseignants, animateurs, éco-conseillers et à tout citoyen s'adressant à un public de jeunes (dès 10 ans) et d'adultes.

EVA biedt je alle informatie die je nodig hebt om meer plantaardig te eten. Een uitgebreide receptendatabase, handige stadsplannen met de beste veggie adressen op, een driemaandelijks magazine, productinfo, en nog zoveel meer.

Waarom Donderdag Veggiedag ?

Donderdag Veggiedag is een campagne van EVA met de steun van Leefmilieu Brussel en de Brussels Minister voor milieu die jou wil tonen hoe je één dag in de week lekker en gezond vegetarisch kan eten. Het is dé ideale manier om tegelijk iets voor je eigen gezondheid te doen als voor het klimaat. Bovendien zorg je meteen ook voor een betere voedselverdeling in de wereld en voor gelukkigere dieren. En dat allemaal door gewoon één dag in de week anders te eten. De wereld veranderen was nog nooit zo makkelijk. En lekker!
Ontdek het video over Donderdag Veggiedag.

En voor wie nog twijfelt, zetten we graag even enkele concrete feiten op een rijtje:

• Door mee te doen aan Donderdag Veggiedag verklein je het risico op hart- en vaatziekten, diabtes type 2 en sommige kankers. Je krijgt minder slechte cholesterol binnen en blijft makkelijker slank.
• Voor de productie van 1 kilogram rundvlees is 15.000 liter water nodig. Ter vergelijking: voor 1 kilogram tarwe is dat slechts 900 liter.
• Door gedurende 1 jaar mee te doen aan Donderdag Veggiedag verminder je je broeikasuitstoot evenveel als wanneer je 1.250 kilometer zou fietsen in plaats van de auto te nemen.
• Wereldwijd sneuvelt er jaarlijks 3 miljoen hectare bos voor de vleesconsumptie, dat is een oppervlakte zo groot als België.
• Door gedurende 1 jaar 1 dag in de week veggie te eten, spaar je elk jaar het leven van ruim 20 dieren. Wie krijgt er daar nu geen supergevoel van :-)!

Voor meer info contacteer ons op info@evavzw.be

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Jeclicnaturel est comme un guide en ligne qui vous permet d'accéder à votre vitalité

Jeclicnaturel est une source d’inspiration, un partage d’expériences et d’expertises pour vous aider à maintenir une vitalité enfin durable. Notre métier est de vous faire découvrir comment retrouver, préserver et soutenir votre énergie vitale le plus naturellement possible. Par le biais de ressources naturelles et d'accompagnements, vous concrétiserez votre transition vers une vitalité enfin durable en comprenant pourquoi et comment changer nos habitudes.

Grâce à notre parcours de coaching en ligne, Je Cuisine Naturel, vous êtes guidé pas à pas dans la transition d'une assiette industrielle vers une assiette naturelle, pendant 7 semaines.

Jeclicnaturel.be fait aussi le lien entre :

• une communauté de consommateurs de plus en plus soucieux de la naturalité des produits qui veulent trouver rapidement des artisans du naturel près de chez eux,
• et des artisans (producteurs, transformateurs, revendeurs) qui font un travail formidable mais qui n'ont pas toujours le temps de communiquer et manquent donc de visibilité.

Jeclinaturel, par le biais de l'internet, permet d'amplifier un processus d'éveil par l'accessibilité à des choses toutes simples, comme un carnet d'adresses fiables pour vous permettre de vous approvisionner en produits et services naturels.

Mais un produit naturel c'est quoi ?

C'est un produit brut ou très peu transformé, sans intrants chimiques et qui contribue à préserver ou à améliorer notre capital santé. Un produit ou service proche de la nature.

Qu'allez-vous trouver sur Jeclicnaturel.be (tout n'est pas encore disponible) ?

• Un carnet d'adresses de points de ventes de produits et/ou services naturels
• Des pistes pour votre transition vers une alimentation et une hygiène de vie naturelle
• Des parcours vitalité et la possibilité de personnaliser votre parcours
• Des vidéos
• Des articles de fond
• La possibilité d'échanger vos expériences avec d'autres et de poser vos question via un forum

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MiiMOSA est la première plateforme de financement participatif exclusivement dédiée à l'agriculture et l'alimentation. Lancée en France fin 2014 par Florian Breton, petit-fils de viticulteur, et présente en Belgique depuis fin 2017, la plateforme de crowdfunding a accompagné plus de 1 300 projets agricoles et alimentaires.

En lançant votre campagne sur MiiMOSA, vous faites connaître votre initiative et vos produits au grand public, qui financera votre projet ! En plus du financement, une campagne représente de nombreux avantages tels que le développement de votre clientèle, la fidélisation de vos clients et fournisseurs...

Faites-vous connaître du grand public tout en finançant vos projets, développez votre notoriété et élargissez votre communauté !

Ensemble, devenons les acteurs de notre agriculture et de notre alimentation.

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Le Début des Haricots est fier de vous offrir ce guide d'agriculture urbaine, gratuit, en format PDF. Des collaborateurs chevronnés et passionnés vous livrent ici, dans ce guide, l'essentiel de ce qu'il vous faut pour commencer votre propre potager. 

Vous y trouverez les étapes à suivre et les points d'attention à avoir en tête pour lancer un projet dans une dynamique participative. 

Ce guide méthodologique peut être téléchargé gratuitement. N'hésitez pas à envoyer vos commentaires à l'équipe qui l'a réalisé à l'adresse jc@haricots.org

Cet outil pourrait être amélioré au fil du temps grâce à vos contributions.

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À vos pelles et tournevis !

Mêler jardinage, bricolage et faire soi-même, voilà ce que nous vous proposons dans ce livret Grow It Yourself.
Depuis plusieurs années, les lieux que nous avons habités — appartements avec ou sans balcon, maison avec petit jardin,... — nous ont obligés à expérimenter différentes
techniques de culture.
Grosse déception pour certaines d'entre elles, et superbe réussite pour d'autres !
C'est justement celles-ci que nous vous avons compilé dans le Grow It Yourself.
Et parce que l'objectif de ce GIY est également de vous faire gagner en autonomie alimentaire, vous trouverez des indications sur les outils et le matériel nécessaire,
le niveau de bricolage, le temps que vous prendrez à le réaliser, etc.
Bref, vous n'avez plus aucune excuse pour ne pas déguster vos propres légumes et découvrir tout le plaisir de potager chez vous !
Foncez et miaaaaaam... à vous les tomates juteuses cet été !
 

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Trouvez un GASAP près de chez vous !

Cette carte interactive répertorie les Groupes d'Achat Solidaires de l'Agriculture Paysanne (GASAP) à Bruxelles.

Elle distingue les groupes complets, les groupes en construction et les groupes qui disposent de places libres.

Elle fournit également quelques informations utiles sur chaque groupe : jour et horaires de distribution, adresse, producteurs, coordonnées de contact, etc.

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Fristouille vous aide à (re)penser votre assiette et à préparer vos repas de manière durable.

Sur le site web vous trouverez des recettes locales et de saison, en grande majorité végétariennes et végétaliennes.

Le planificateur de menus vous permettra d'avoir des idées de repas pour les jours à venir en fonction des légumes de votre frigo ou de votre panier bio, tout en tenant compte d'éventuelles allergies ou intolérances.

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"Belgique mode d'emploi" est une interface cartographique qui dresse l'inventaire de nos ressources partagées : il s'agit de ressources locales qui revêtent un caractère de don, de partage et de coopération. Ces ressources - qui vont des choses les plus matérielles (ressources naturelles, matériaux, denrées, infrastructures) aux choses les plus intangibles (associations, objets culturels) - sont catégorisées en fonction des actions de la vie quotidienne (“boire, manger”, “habiter, se loger”, "se laver, s'habiller", “se déplacer, transporter”, “récupérer, réparer”, “respirer, se mettre au vert”, “guérir, se soigner”, “se rencontrer, s’entraider”, “apprendre, se former”, “sortir, bouger” etc.). Conformément à l'esprit du mouvement du "logiciel libre" - la confection de la carte repose sur un travail collectif d'ouverture, de partage et de mise en réseau des données. 

Les points de la carte renvoient plus exactement à ....

• (1) des ressources qui dépendent des pouvoirs publics et sont censées rester accessibles à tous, utilisables par tous, bref, laissées en partage. Exemples: bibliothèques, centres sportifs, espaces publics …

• (2) des ressources qui dépendent d’acteurs privés, mais qui ne sont pas gérées de façon exclusive ou propriétaire. Exemples : les bornes wi-fi ouvertes, les invendus offerts aux acteurs des circuits de récup' 

• (3) des ressources qui ne dépendent ni du public, ni du privé et que l’on appelle “biens communs” : il s’agit de ressources gérées par de libres associations de personnes se donnant à elles-mêmes leurs propres règles de fonctionnement. Exemples : potagers collectifs, SEL, donneries, repair cafés, occupations communautaires, maisons médicales...

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Cartographie des initiatives de vente alimentaire en « circuits-courts » à Woluwe-Saint-Pierre (Fourniture soit directement par le producteur, soit via des plateformes de distribution qui sélectionnent avec soin les producteurs) :

http://www.agenda21woluwe1150.be/?q=fr/node/300

Participez !

Vous connaissez un point de dépôt qui n’est pas encore repris sur cette carte ? Vous avez constaté que les coordonnées ne sont plus à jour ? N’hésitez pas à le signaler au service Agenda 21 de la Commune de Woluwe-Saint-Pierre : bpauly@woluwe1150.irisnet.be, 02/773.06.18.