Des ressources à votre disposition
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Projets inspirants
Potager urbain situé à la Résidence Reine Fabiola (maison de repos pour personnes âgées du CPAS d'Auderghem).
Soutiens publics
hub.brussels met à disposition un pop-up Horeca équipé et modulable dans l'hyper centre de Bruxelles
Formations / Acc
La Cellule éco-conception de l'UCM accompagne les acteurs de l'Horeca dans une démarche environnementale
Documentation
Guide pratique légal et de bon sens pour la récupération d'invendus pour les professionnels du secteur
Documentation
Grâce à un outil et un programme individuel, suivez votre gaspillage alimentaire pour mieux le réduire!
Documentation
Retrouvez ici les bonnes adresses Good Food grâce au bottin et à sa carte interactive.
Réglementation
Exemples de contrats pour les sites de production agricole : bail à ferme, commodat et emphytéose
Matériel
Cuisine toute équipée de 40m² pour réaliser vos créations et organiser vos ateliers culinaires.
Documentation
Mallette spéciale "alimentation durable" mise à disposition des habitants d'Etterbeek
L’ Association a pour but de diriger et de faire progresser le mouvement de l'agriculture verticale
Projets inspirants
Retours d’expérience sur des ateliers de sensibilisation à l’alimentation durable au Gaffi
Documentation
Un carnet de bord des trucs et astuces pour manger sain et durable sans grignoter votre budget
Etudes
Evolution du nombre et de la superficie des potagers en Région bruxelloise entre 2013 et 2018
Projets inspirants
Retour sur les ateliers culinaires et pédagogiques à destination des Grands-Parents pour le Climat.
Documentation
Manuel Pédagogique T4F, accessible à tous, sur l’alimentation durable
Documentation
Be Cool : Le guide pratique pour lancer et gérer un frigo solidaire en région bruxelloise
Projets inspirants
Retour d'expérience : Création de houblonnière mobile sur terrains temporaires en milieu urbain
Réglementation
Guide des principales réglementations territoriales et urbanistiques applicables à l’agriculture urbaine
Etudes
Viabilité de modèles agricoles ultra durable sur (très) petites surfaces en milieu (péri-)urbain
Projets inspirants
Découvrez le projet du jardin partagé de la maison de Retraite Anne-Sylvie Mouzon
As Bean a pour but de rendre l'alimentation durable accessible aux étudiants.
Projets inspirants
Une pépinière de production d'arbres fruitiers participative, et à gouvernance citoyenne
Documentation
Une BD pour mieux comprendre le concept de système alimentaire et l'impact de nos choix alimentaires.
Sensibilisation, mise en capacité et mobilisation aux enjeux environnementaux et à l'alimentation durable
Documentation
Jeu d’équipe pour faire découvrir aux élèves comment remplir leur assiette en respectant l’environnement
Projets inspirants
Lutter contre le gaspillage alimentaire au profit des plus démunis : c’est possible !
Formations / Acc
Ateliers théoriques/pratiques de sensibilisation à l'alimentation durable
Projets inspirants
Le Patroger est un potager collectif créé par le Patro Sacré-Coeur d'Uccle sur une centaine de m².
Documentation
Retrouvez des guides, formations, accompagnements, appels à projets et fiches techniques autour de l'agriculture urbaine.
Documentation
Découvrez le guide pour créer et gérer un jardin collectif et le réseau des potagers urbains bruxellois.
Etudes
Etude de faisabilité : transformation d'invendus et logistique de produits locaux, activité rentable ?
Projets inspirants
Le « Kit Table durable entre voisins » est un projet mené par le service DD de la commune d'Etterbeek
Projets inspirants
Cette école a construit son projet pédagogique en mettant l’accent sur le bien-être des enfants
Projets inspirants
Les enfants s'y régalent de menus qui font la part belle à la palette des saisons et à la créativité