Concrètement, il s’agit d’apprendre à se nourrir de manière équilibrée sans viande, poisson, oeufs ou produits laitiers d’origine animale avec l'aide d'une diététicienne.
Lors de ces ateliers, nous voyons :
- l’impact écologique des élevages
- les bases nutritionnelles
- la pyramide alimentaire végétalisée
- la confection de menus complets et nutritionnellement adaptés
- la lecture d’étiquettes des produits alimentaires
- des recettes 100% végétales
Nous prévoyons également des temps de questions-réponses afin que chacun puisse repartir avec toutes les clés en main pour atteindre ses objectifs !
Un atelier dure 2 heures et s’organise sur demande pour des groupes de 5 à 10 personnes. Nous travaillons principalement avec les associations et le public précarisé.
En 2017, nous avons animé 37 ateliers et touché 228 personnes grâce au subside de Bruxelles Environnement.
