hub.brussels lance son Resto pop-up@Bruxelles Soutiens publics hub.brussels met à disposition un pop-up Horeca équipé et modulable dans l'hyper centre de Bruxelles
Prédiagnostic en alimentation durable Formations / Acc La Cellule éco-conception de l'UCM accompagne les acteurs de l'Horeca dans une démarche environnementale
La récup' d'invendus pour tous Documentation Guide pratique légal et de bon sens pour la récupération d'invendus pour les professionnels du secteur
Le bottin des acteurs commerciaux Good Food Documentation Retrouvez ici les bonnes adresses Good Food grâce au bottin et à sa carte interactive.
Contrats de mise à disposition de sites de production Réglementation Exemples de contrats pour les sites de production agricole : bail à ferme, commodat et emphytéose
Cuisine à louer dans un espace coopératif Matériel Cuisine toute équipée de 40m² pour réaliser vos créations et organiser vos ateliers culinaires.
Association for Vertical Farming L’ Association a pour but de diriger et de faire progresser le mouvement de l'agriculture verticale
Potagers urbains collectifs Etudes Evolution du nombre et de la superficie des potagers en Région bruxelloise entre 2013 et 2018
Manuel Pédagogique T4F, accessible à tous, sur l’alimentation durable Documentation Manuel Pédagogique T4F, accessible à tous, sur l’alimentation durable
Le guide pour lancer un frigo solidaire Documentation Be Cool : Le guide pratique pour lancer et gérer un frigo solidaire en région bruxelloise
Agriculture urbaine - Guide et état des lieux Réglementation Guide des principales réglementations territoriales et urbanistiques applicables à l’agriculture urbaine
ULTRA-TREE Etudes Viabilité de modèles agricoles ultra durable sur (très) petites surfaces en milieu (péri-)urbain
BD - "Pourquoi manger, c'est voter" Documentation Une BD pour mieux comprendre le concept de système alimentaire et l'impact de nos choix alimentaires.
Outil pédagogique: Game of Food Documentation Jeu d’équipe pour faire découvrir aux élèves comment remplir leur assiette en respectant l’environnement
Ateliers de sensibilisation à l'alimentation durable Formations / Acc Ateliers théoriques/pratiques de sensibilisation à l'alimentation durable
Transformation des invendus et logistique des produits durables Etudes Etude de faisabilité : transformation d'invendus et logistique de produits locaux, activité rentable ?
Accompagnement par BoerenBruxselPaysans Formations / Acc Vous avez un projet entrepreneurial en alimentation durable ? On vous accompagne.
Outil pédagogique "Bisbrouille dans la tambouille" Documentation Kit pédagogique : Réconcilier bon, vite fait, pas cher, éthique, durable, équilibré... possible ?
Formation en aquaponie Formations / Acc Formation pour particuliers : comprendre comment construire et entretenir son propre potager aquaponique
Bruxelles Environnement L’administration de l’environnement et de l’énergie en Région Bruxelles-Capitale
Le tour du monde en 183 assiettes Projets inspirants lutte anti-gaspillage et la récupération d'invendus s'associent à un projet culturel de mixité sociale
Vadémécum supermarché participatif Projets inspirants Carnet de route de la création de BEES coop - document de 2017
Les Gastrosophes ASBL tendant vers la gastronomie culinaire à partir d'invendus bios et locaux pour tous.
Guide pratique d’analyse de sol pour potager Documentation Outil d'analyse de pollutions de sols pour cultiver en ville développé par Bruxelles Environnement
Facilitateur en Agriculture Urbaine Soutiens publics Service d’information et d’accompagnement pour le développement de projets en agriculture urbaine
Potagers Nos Pilifs Projets inspirants Retrouvez le projet des potagers en permaculture et agro-foresterie Nos Pilifs
Terre-en-vue Mouvement citoyen qui soutient les agriculteurs durables et leur facilitent l’accès à la terre.
Le BokashiCompost : compost urbain anti-gaspi Formations / Acc Atelier grand public sur la gestion circulaire des restes alimentaire crus ou cuits
Vers l'alimentation durable dans l'horeca Documentation Fiches de Bruxelles Environnement pour limiter le surcoût de la transition vers l'alimentation durable
SPINCOOP - Action Co-create Etudes Projet de recherche sur le thème du maraîchage professionnel sur petites surfaces
Faciliter l'accès à la terre Documentation Guide pratique pour cultiver sur petites surfaces et sur plusieurs sites - projet SPINCOOP
Coopérer au stade de la production Documentation Guide montrant les enjeux et recueil d’expériences pour de nouveaux modèles agricoles - SPINCOOP