Documentation
4 fiches résumant les informations principales à retenir sur le Bio
Des ressources à votre disposition
112 résultats
Vous êtes un professionnel ?
Voir les ressources pour les professionnels
Une borne intelligente qui aide à réduire le gaspillage alimentaire, tout en sensibilisant les convives.
Matériel
Schijf van vijf est un jeu de cartes éducatif qui permet aux joueurs de découvrir de manière ludique les cinq groupes alimentaires du schijf van vijf.
Bluëtte Farming est un projet de production de fleurs durables au cœur d'Anderlecht.
Nourrir Bruxelles est un festival annuel de transition alimentaire, sociale et écologique
Un rapport de recherche analysant la qualité nutritionnelle des alternatives végétales au poisson et aux fruits de mer disponibles sur le marché.
Un rapport scientifique analysant la qualité nutritionnelle des alternatives végétales à la viande et au lait, comparées à leurs équivalents d’origine animale.
Matériel
Des astuces simples pour cuisiner végétal plus facilement, au quotidien.
Projets inspirants
Ateliers et formations en cuisine saine à destination des organisations des secteurs social- santé à BXL.
Documentation
Ateliers et formations en cuisine saine à destination des organisations du secteur social santé à BXL
École de cuisine végétale pour les particuliers et professionnels
Ateliers et formations en cuisine saine à destination des organisations du secteur social santé à BXL
Documentation
Comment savoir si votre terrain est pollué ? Suivez les 6 étapes de ce guide !
Cultivez vos légumes sur un sol sain !
Projets inspirants
Fiches outils à destination des personnes voulant s'inspirer de KOM à la maison
Projets inspirants
Après une crise en 2019, Permafungi, pionnier de l’économie circulaire, réalise sa métamorphose !
Retour sur le projet Interreg GROOF
Documentation
Des techniques utiles en RBC et dans un contexte de réchauffement climatique ?
Documentation
Formations courtes en lignes organisées par le Facilitateur en Agriculture Urbaine
Service d’information et d’accompagnement pour le développement de projets en agriculture urbaine
Brochure réalisée par Le Pain Levé sur le sytème de prix différenciés : pourquoi, comment et quels en sont les effets
Groupements d'achats, animations & sensibilisation à une alimentation durable et de qualité pour tou·te·s
Projet de SUPER-marché coopératif et participatif dans le Nord-Ouest de Bruxelles
OK Coffee est une structure autonome de conseil sur le café : torréfaction, équipement et formation.
Transmission de savoirs culinaires : ateliers, coaching et team-buildings
Documentation
Documentaire sur la vie et le travail des agriculteurs de la vallée de Neerpede
Agriculture agro-écologique et objectifs de protection de la nature : quelle cohabitation possible ?
Organisation d'ateliers et stages de boulangerie artisanale 100% levain pour amateurs et professionnels.
Matériel
Plateforme en ligne rassemblant les infos sur l’accès à une alimentation de qualité pour tou·te·s.
Formations / Acc
Formation en petits groupes ou sur mesure
Hub logistique au service d'une ceinture alimentaire pour la Région de Bruxelles-Capitale.
Actions de prévention du gaspillage alimentaire des ménages à Bruxelles
Consultance et formations professionnelles à l'alimentation durable, cuisine végétale et sans allergènes
Consultant bilan carbone, sensibilisation aux enjeux de l'alimentation durable et accompagnement de PME
Projets inspirants
Green cantine est un projet de catering social associé à des ateliers de cuisine et des repas solidaires.
Production & cueillette sauvage au rythme des saisons pour professionnel.les de l'HoReCa