Visite de l'Atelier de la Fabriek Paysanne, déstiné aux professionnel·le·s de l'agriculture urbaine à Bruxelles et environs.

Présentation des formations, découverte des outils, possibilités de location de matériel.

Vous êtes impliqué·e dans la production et la transformation de plantes aromatiques et médicinales ? Vous vous sentez perdu·e parmi les obligations AFSCA nécessaires pour exercer la profession ?

Participez à cet atelier de découverte autour des normes en matière de sécurité alimentaire autour des pratiques en tisanerie !

Quand ?

• Mardi 7 novembre à 10h
• Programme de la journée :
  • Matin (10h - 13h) : Atelier "Normes AFSCA en tisanerie" (Cellule Vulgarisation AFSCA)
  • Après-midi (14h - 15h30) : Visite du séchoir de l'Espace-test agricole Graines de Paysans

Infos pratiques

• Inscription obligatoire : grainesdepaysans@haricots.org
• Page Facebook de l'événement

SAVE THE DATE

Rendez-vous le vendredi 17 novembre 2023 pour la troisième rencontre annuelle des Cuisines de Quartier !

L'occasion de célébrer les 4 ans de l'asbl, rencontrer les groupes de cuisine, échanger avec d'autres acteurs social-santé-alimentation bruxellois et prendre des nouvelles du projet.

Venez nombreux·ses !

Vous voulez créer un groupe de Cuisines de Quartier ? Suivez notre formation !

Objectif

Faciliter la vie des groupes de cuisine au démarrage et sur la durée.

Comment ?

• Présentation des Cuisines de Quartier
• Découverte et appropriation des outils Cuisines de Quartier
• Mises en situation

Pour qui ?

Pour les acteurs / structures qui accompagnent ou souhaitent lancer un ou des groupe(s) de cuisine.

Quand ?

• Jour 1 : jeudi 7 décembre de 9h30 - 16h
• Jour 2 : vendredi 8 décembre de 9h30 - 16h

Où ?

Au CBO, Chaussée de Jette 407, 1090 Jette.

Infos pratiques

• Participation gratuite sur inscription à info@cuisinesdequartier.be.
• Présence requise aux 2 journées.

Grâce à notre incubateur FoodUp, Bruxelles Environnement apporte un soutien actif à 10 projets dédiés à l'alimentation durable. Venez découvrir leurs avancées et leurs produits finis lors de notre événement. Vos conseils précieux renforceront leurs initiatives et favoriseront la promotion de la transition vers un système alimentaire plus durable.

• Plus d’infos

La Région de Bruxelles-Capitale convie tous les acteurs économiques bruxellois au Closing Day de la Shifting Economy Week !

Venez rencontrer les autres acteurs économiques bruxellois et comprendre quelles opportunités représente la transition ou partager votre expérience au travers d’activités variées :

• Matinée de workshops sur le numérique responsable, pour combiner opportunités offertes par les outils digitaux et utilisation raisonnée ;
• Conférence « Innovate for a better world », pour vous inspirer grâce aux témoignages d'entreprises bruxelloises qui allient rentabilité économique et business model durable ;
• Ateliers sur les outils régionaux de financement et d’accompagnement à votre disposition, pour vous permettre de tirer un maximum d’avantages de la transition de l’économie bruxelloise ;
• Grand matchmaking de la transition - Vous êtes à la recherche... d’un futur partenaire pour votre projet ? ... d'un expert avec qui discuter des challenges que vous rencontrez ? ... d'autres entrepreneurs.euses avec qui échanger vos idées de développement pour votre business ? Créez-vous un profil sur la plateforme d'inscription et… À vos rendez-vous !
• Session d'« Apéro-pitch », pour découvrir les projets circulaires ou sociaux de jeunes entrepreneurs-étudiants autour d'un apéro-networking.

Pour terminer en beauté, la Région vous concocte une soirée de conférences et débats animés par un panel d’invités d’exception… Les premiers noms seront révélés sous peu.

Joignez-vous ensuite à tous les acteurs de l'économie régionale pour clôturer ensemble la semaine lors d’un dernier moment festif de networking !

Ne ratez pas ce rendez-vous incontournable de la transition économique bruxelloise !

• Vers le programme
• Je m'inscris !

Le secteur alimentaire représentant 30% de l’offre commerciale à Bruxelles, il représente un enjeu de taille pour une transition vers un secteur commercial et alimentaire durable et local dans la capitale. Que vous soyez un acteur de l’alimentaire ou du commerce, déjà engagé en transition ou non, la journée thématique « Commerces et alimentation durable » organisée lors de la Shifting Economy Week vous offre l’opportunité de vous inspirer, vous informer sur les leviers d’action et de collaborer avec vos pairs pour favoriser la transition vers l’économie et l’alimentation de demain !

Au programme

Matinée d’inspiration, avec la visite de commerces et restaurants engagés pour une offre locale et durable :

• BAZAAR ABATTOIR : dans les coulisses d’une des plaques tournantes de l’alimentation à Bruxelles !
• Ouverture d’un restaurant, synonyme de rêve d’enfant ? Visite de l’incubateur KOKOTTE, qui vous permet de tester votre concept.
• Petite monnaie, grands commerçants : découvrez l’économie locale et engagée au détour de la balade Zinne
• Visite de l’auberge espagnole dédiée aux Artisan·e·s
• Goût, solidarité, cuisine healthy, convivialité et anti-gaspi – une recette de rêve et des ingrédients inconciliables ? Le menu concocté par DREAMKITCHEN vous prouve le contraire ! [LUNCH]
• Atelier ludique : l’alimentation au prisme de la théorie du Donut.

Après-midi d’informations et d’échanges, pour explorer sur des solutions pratiques et innovantes afin de rendre votre business ou cantine plus durable, via un approvisionnement local et durable, employant moins d’emballages et produisant moins de déchets…

• Salon REZOlutions : au menu, conférences et tables rondes sur la Good Food et l’emballage alimentaire
• Conférence « La Cantine Durable en Entreprise »

En soirée, finissez la journée en beauté en allant à la rencontre des entrepreneurs emblématiques du paysage de l’alimentation et du commerce bruxellois lors d’un networking sectoriel ludique pour tisser de nouvelles relations business durables.

Infos pratiques

• Vers le programme complet
• Je m'inscris !