Webinaire : s’approvisionner en bio belge, est-ce possible ?

BioWallonie

(Re) localiser son approvisionnement peut être un casse-tête. Cet atelier sera l’occasion de faire le point sur la situation et de vous donner des pistes concrètes pour s’approvisionner en bio wallon et belge.

Programme : 

  • Que produit-on en Wallonie et en Belgique?
  • Les différents canaux d’approvisionnement
  • Possibilité de création de listing de fournisseurs sur mesure

Quand : le jeudi 11 septembre de 10h30 à 12h

Où : en ligne, un lien vous sera envoyé quelques jours avant la formation

Public cible : transformateurs, grossistes, points de vente, Horeca, collectivités => service approvisionnement, gestionnaires d’entreprise

Formation gratuite.

⇒ INSCRIPTION obligatoire via ce lien

2025-09-11T10:30:002025-09-11T12:00:00

Belgique

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Webinaire "La réglementation bio dans le secteur de la restauration"

BioWallonie passe en revue la réglementation bio pour le secteur de la restauration pour répondre à toutes vos questions. 

Qu'est-ce que cette réglementation et qu'est-ce qu'elle implique ? Comment s'y prendre pour être labellisé bio ? Combien cela peut-il coûter ? Quels contrôles s'appliquent et comment se déroulent-ils ?

Toutes les réponses se trouvent dans ce webinaire (vidéo)
 

 

 

 

Crédit photo : Yvan Glavie

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Expérience culinaire, végétale et grecque - Menu festif

Greek Appetite

La cuisine grecque - ou la meilleure cuisine du monde  - en version 100% végétale et gourmande t'attend le mardi 2 décembre pour une expérience culinaire inoubliable (cours de cuisine + networking + repas) !

Réjoins-nous pour découvrir des astuces de cuisine végétale ainsi qu'un menu non seulement délicieux, mais en plus, sain !

Le 2 décembre, tu apprendras à cuisiner le menu festif  :

  • Pâtes onctueuses au potimarron - parfum de sauge et crème de noix de cajou
  • Melomakarona - biscuits grecs de Noël aux épices - un délice avec un minimum de sucre pour tout moment de la journée !
    Préparés en deux versions : nature et au chocolat

Pas le temps d'assister à la totalité de l'expérience culinaire ? Alors, réserve ta place pour la partie networking/rencontre et repas de 20h45 à 22h !

Trouve toutes les infos et réserve ta place 

Tu as des questions ?

Envoie-moi un email sur info@greekappetite.com

2025-12-02T19:00:002025-12-02T22:00:00

Avenue du Chant d'Oiseau 40
1150 Bruxelles
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Expérience culinaire, végétale et grecque - Menu mezze

Greek Appetite

La cuisine grecque - ou la meilleure cuisine du monde  - en version 100% végétale et gourmande t'attend le mardi 4 novembre pour une expérience culinaire inoubliable (cours de cuisine + networking + repas) !

Réjoins-nous pour découvrir des astuces de cuisine végétale ainsi qu'un menu non seulement délicieux, mais en plus, sain !

Le 4 novembre, tu apprendras à cuisiner le menu mezze :

  • Blettes sautées à la grecque - tomates séchées et crème de graines de tournesol
  • Souvlakia - brochettes de champignons grillés au thym et épices douces
  • Pommes de terre fondantes au four - huile d’olive, romarin et petimezi (moût de raisins grecs)

Pas le temps d'assister à la totalité de l'expérience culinaire ? Alors, réserve ta place pour la partie networking/rencontre et repas de 20h45 à 22h !

Trouve toutes les infos et réserve ta place

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Expérience culinaire, végétale et grecque - Menu saveurs grecques

Greek Appetite

La cuisine grecque - ou la meilleure cuisine du monde  - en version 100% végétale et gourmande t'attend le mardi 7 octobre pour une expérience culinaire inoubliable (cours de cuisine + networking + repas) !

Réjoins-nous pour découvrir des astuces de cuisine végétale ainsi qu'un menu non seulement délicieux, mais en plus, sain !

Le 7 octobre, tu apprendras à cuisiner le menu saveurs grecques :

  • Salade vitaminée Politiki – façon Constantinople
  • Fava crémeuse - “houmous” grec de pois cassés aux câpres et cumin noir
  • Riz parfumé aux raisins de Corinthe


Pas le temps d'assister à la totalité de l'expérience culinaire ? Alors, réserve ta place pour la partie networking/rencontre et repas de 20h45 à 22h !

2025-10-07T19:00:002025-10-07T22:00:00

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Réduire ses déchets grâce aux emballages réutilisables !

Avec le Brudalex 2.0, le Gouvernement bruxellois veut en finir avec les emballages jetables. 

Désormais, les emballages à usage unique sont donc interdits dans les administrations bruxelloises. Les emballages et contenants réutilisables deviennent la norme. Mais par où commencer ? 

Consultez notre liste de fournisseurs et prestataires spécialisés en emballages durables et explorez les différentes options et solutions. Ou contactez le Facilitateur Emballages de Bruxelles Environnement pour un accompagnement sur mesure !

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Achat groupé Velt : plus de fruitiers en ville !

Parce que les arbres et arbustes fruitiers sont précieux pour la ville et ses habitants, Velt offre la possibilité, jusqu’au 1er octobre 2025, de les commander en vous rendant sur son site.

Votre avantage 

  • Une large gamme d'arbres et d'arbustes fruitiers, pour toutes les superficies et sortes de jardins.

  • Vous pouvez être sûr que les plants sont 100 % écologiques.

  • Vous bénéficiez d'une ristourne de 10 %  sur le prix catalogue

Sur le site, vous trouverez toutes les informations nécessaires pour faire le bon choix par rapport à votre jardin ou terrasse. 

Vous avez besoin de soutien ou de conseils pour savoir comment prendre soin de vos fruitiers ? Retrouvez tous les bons conseils d’entretien sur le site de Velt.  Si vous avez des questions concrètes, n’hésitez pas à contacter un expert fruitier de Velt. 

Verger Partagé, mais quelle bonne idée !

Cet achat groupé est une composante de Verger Partagé, le programme de fruits urbains lancé à Bruxelles, par Velt. Grâce au soutien de Bruxelles Environnement dans le cadre de la stratégie Good Food, Velt fait des fruits urbains un atout écologique et social. Lors de la dernière édition, 134 personnes, écoles,...  ont commandé près de 2 000 arbres et arbustes fruitiers. 

Pour plus d'informations sur cet achat groupé, consultez la brochure de Velt

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Etat des lieux sur l'alimentation sociale, saine et durable sur les territoires Senne et Marolles

Le projet « Saveurs Solidaires », financé par Bruxelles Environnement, et mené par SoHab, s’inscrit dans le cadre de la stratégie régionale Good Food et vise à travailler sur l’amélioration de l’accès des populations précarisées à une alimentation de qualité, sur les territoires bruxellois Senne (situé le long du canal, entre les quartiers Yser et Anneessens) et Marolles. 

Le présent état des lieux fait partie intégrante de ce projet et a pour objectif de présenter et commenter les résultats de deux enquêtes menées entre mai et juin 2024. La première concerne les acteurs locaux de l’alimentation sociale, saine et durable et la seconde a interrogé directement les habitants des quartiers concernés. 

Ce travail a permis de tirer une photographie, d’une part de l’offre disponible (restaurants sociaux, magasins bio, etc.), des problématiques rencontrées par le secteur, de leurs besoins et envies et d’autre part, de la vision des habitants concernant leur alimentation et des facteurs qui l’influencent. Avant de se lancer dans de quelconques investissements, un état des lieux nous semblait en effet indispensable. 

Cette publication est à lire en parallèle de la cartographie (en ligne et papier) qui reprend et catégorise tous les acteurs cités dans les pages suivantes.

Documentation

Carte des initiatives de l'alimentation sociale saine et durable au centre de Bruxelles

Le projet Saveurs Solidaires a été lancé par l’ASBL SoHab et est financé par Bruxelles Environnement dans le cadre de la stratégie régionale Good Food 2. Il vise à travailler sur l’accès à l’alimentation de qualité pour les populations précarisées, en se focalisant sur les quartiers Senne (Yser, Sainte-Catherine, Dansaert, Anneessens) et Marolles. 

Cette carte, première étape du projet, reprend les initiatives liées à l’alimentation sociale d’une part et celles liées à l’alimentation saine et durable d’autre part. Elle permet à chacun et chacune de mieux situer les structures et de se diriger ainsi plus facilement vers le service adéquat. 

Le projet Saveurs Solidaires cherche ainsi à renforcer et solidifier le réseau actuel par la création de nouveaux liens, synergies et projets communs.

Documentation
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