Maison Champignon, champignons qui réduisent les distances

Une alternative respectueuse du climat

Nos champignons ne sont pas de simples champignons, mais une alternative éthique aux protéines animales. Avec un potentiel de 600 kg de champignons par mois, nous produisons l'équivalent de la viande de trois vaches, mais sans l'immense impact sur les terres agricoles ou la nature. Grâce à notre système de culture intensive, nous préservons chaque année au moins 36 hectares de terres agricoles et contribuons à protéger la vie de 36 vaches. En outre, nous créons de l'espace supplémentaire pour la nature sauvage, ce qui est bénéfique pour l'homme et la planète.

100 % local, de la matière première à la livraison

Nous croyons aux chaînes d'approvisionnement courtes. C'est pourquoi nos matières premières biologiques renouvelables proviennent de la région et nous livrons nos champignons riches en protéines et en minéraux directement à nos partenaires locaux, notamment aux restaurateurs qui souhaitent se démarquer en proposant des plats durables. Le compost de champignons («champost») qui reste après la récolte est livré à nos partenaires de l'ASC De Heuvelaar, où il contribue à la fertilité des sols.