Citoyens

Dans la partie supérieure du square Marguerite, des fleurs, des fruits et des légumes voisinent désormais avec les hydrangeas qui occupaient tout l’espace précédemment. Cette végétation exubérante et variée égaie le square, surprend et ravit les passants.

La dynamique Autour de Marguerite a été lancée par 6 habitants du quartier des squares de Bruxelles-Ville, désirant travailler ensemble sur des projets de verdurisation et de valorisation des espaces publics locaux. En 2018, un subside des fonds européens Living Streets leur a permis de mener les premières actions: remplacement du lierre d’un côté du square par des framboisiers, installation de bacs et plantation d’herbes aromatiques et installation d’une boîte à livres et de deux hôtels à insectes. Chaque étape était marquée par une rencontre festive ouverte aux voisins et autres usagers du quartier.

Le projet a pris un nouvel élan en 2019, soutenu comme initiative Good Food dans le cadre de l’appel à projet Inspirons le quartier de Bruxelles Environnement. Les pratiques en cours ont été renforcées et des nouvelles plantations ont vu le jour. Le site est aujourd’hui un vrai potager et verger urbain, avec des haricots grimpants sur les grilles, des herbes aromatiques qui poussent entre les légumes, du kiwi en tonnelle, des petits fruits en arbustes et des fruitiers variés en espaliers, des capucines, des marguerites, des cosmos, des tournesols, des pois de senteurs…

Pour les habitants qui animent cette initiative, son objectif premier est la création de liens entre les occupants des immeubles à appartements à proximité, les enfants qui fréquentent la plaine de jeux, les jeunes habitués du terrain de sport et les autres usagers de la place, tous âges confondus. La nature, la pratique du jardinage et les moments festifs qui marquent le calendrier d’activités Autour de Marguerite sont autant de supports favorisant la participation de ce public.

Le groupe qui porte le projet se partage les tâches d’entretien des plantations, de communication, d’organisation des événements festifs et de contact avec les partenaires. Toute personne motivée peut participer aux activités proposées et le nombre de collaborateurs bénévoles augmente au fil des mois et des rencontres sur le terrain. Le projet est soutenu par Bruxelles Environnement, par la Ville de Bruxelles et par des commerçants du quartier. L’école fondamentale Émile Jacqmain est un partenaire privilégié, organisant sur le site des activités ludiques et pédagogiques destinées à ses élèves.

Ce projet a été soutenu par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons Le Quartier - volet Good Food en 2019.

Le potager et verger urbain Autour de Marguerite se trouve dans le haut du Square Marguerite, du côté des rues Jenneval, des Patriotes et Véronèse à 1000 Bruxelles.

Le potager du Karrenberg existe depuis une dizaine d'années. L'équipe des potagistes a évolué, et au sein du groupe tout semble se faire naturellement, les échanges sont toujours bienveillants et constructifs. Les repas se partagent, les conseils de culture aussi... Et les idées fusent ! 85 m² sont cultivés selon différentes pratiques (bacs, buttes, serre...).

Six familles sont investies dans le potager, soit 24 bouches nourries par les fruits et légumes produits ; le potager représente une quinzaine d'heures de travail par semaine (sans compter la coordination par échanges de mails).

Aujourd'hui, les frais de participations s'élèvent à une trentaine d’euros par an par famille. Nous nous sommes rendus compte que notre travail et notre motivation suffisaient à faire vivre le potager mais que de pouvoir y injecter quelques euros de temps en temps représentait un réel levier pour améliorer notre espace de production.

Le potager existe depuis presque une décennie maintenant et continuera d’exister tant que la commune nous laissera le terrain. Parmi les projets qui ont fleuri dans nos esprits cette année  : continuer le projet de walipini en tentant de le pérenniser (pleine profondeur + toiture charpentée), mettre en place un four à bois qui pourrait tourner une fois par semaine pour le quartier, proposer à la commune de réhabiliter un terrain en friche attenant à notre potager et qui était dans le temps un verger, mettre en place un système d’irrigation... Bref, nous avons encore plein de projets pour ce lopin de terre !

Ce projet a été soutenu par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons le quartier - volet Good Food en 2019.

Les fours à pain traditionnels font leur retour en ville ! S’ils existent depuis des milliers d’années, leur présence a diminué drastiquement depuis la deuxième moitié du siècle dernier, en raison de l’expansion de l’industrie et des nouvelles habitudes alimentaires. Les fours à la campagne ont alors pratiquement cessé d’être utilisés et peu de fours ont survécu au développement des villes. Néanmoins, depuis quelques années, les fours à pain font leur réapparition dans nos quartiers. En janvier 2020, on compte en effet à Bruxelles 10 fours à pain collectifs en usage, 6 fours en construction ou rénovation et 3 autres à l’arrêt, en attente d’un projet d’animation. Chaque année, des nouveaux projets de four voient le jour dans notre région.

Le fonctionnement des fours à pain collectifs est pris en charge par des groupes de citoyens qui assurent la construction ou la rénovation du four ainsi que son entretien et sa gestion. Autour de la cuisson du pain et d’autres plats, s’organisent diverses activités qui traitent de l’alimentation durable et du respect de l’environnement. Mais les projets de fours à pain sont aussi des lieux de rencontre, d’apprentissage et de valorisation de savoir-faire traditionnels.

Le réseau des fours à pain bruxellois est né à l’initiative du collectif de citoyens qui gère le Fournil du Hof ter Musshen à Woluwe-Saint-Lambert, dont la dynamique citoyenne et l’expérience technique permettent d'accompagner de nouveaux projets. L'objectif du réseau est de faciliter les échanges entre les groupes de citoyens porteurs de projets de fours à pain et de mutualiser les connaissances et ressources disponibles. Ainsi, le réseau de fours à pain bruxellois a, par exemple, développé les initiatives concrètes suivantes :

• création d’une page web pour le réseau et cartographie des fours à pain de la région bruxelloise ;
• organisation de rencontres, de formations et de journées de travail de construction et d’entretien des fours à pain ;
• offre de conseils et d’accompagnement pour la construction ou la rénovation des fours ;
• fabrication d’outils sur mesure (savoir-faire traditionnel) ;
• prise de contact avec les pouvoirs publics pour obtenir le droit de bénéficier du bois des forêts régionales;
• identification et impulsion de projets de rénovation d’anciens fours en Région bruxelloise, comme par exemple le four installé sur le site du CERIA à Anderlecht, dont la construction remonté au XVII^e siècle ;
• diffusion gratuite de documents papier et internet sur les fours et sur le pain, ressources, conseils…

A travers sa page web et les différentes activités proposées dans la Région, le réseau facilite l’accès aux fours à pain bruxellois, permettant ainsi à toute personne intéressée de connaître ces projets et d’y participer selon ses motivations et possibilités.

N'hésitez pas à contacter le groupe pour les rejoindre ou pour avoir plus d'informations sur leur projet !

Ce projet a été soutenu par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons Le Quartier - volet Good Food en 2019.

Vous souhaitez développer vos (é)connaissances en potager, en permaculture ou en alimentation durable ? Vous avez besoin de conseils pour démarrer ou améliorer votre projet de potager bio et cultiver vos propres légumes ? Vous voulez mettre les mains dans la terre et apprendre de manière conviviale ? Vous aimeriez accueillir une formation de groupe en potager permaculturel dans votre jardin le temps d’une année ?

Nous proposons des stages en permaculture (formation longue), des ateliers thématiques et du conseil à domicile consacrés au jardin-potager et à l’alimentation durable, dans la région de Bruxelles et du Brabant wallon (Belgique), adressés à un public débutant ou expérimenté.

À travers ces activités, l’objectif d’Éconnaissances est de contribuer à une transition écologique positive, motivante et joyeuse, en accompagnant et en aidant les citoyens dans leur démarche. Nous nous appuyons pour cela sur les connaissances que nous avons acquises durant nos formations (bioingénieur, maraîchage, permaculture), ainsi que sur notre expérience de transition personnelle. Nous avons décidé de nous consacrer aux domaines de l’agriculture, de l’agroécologie et de l’alimentation car ils nous passionnent, sont à la fois essentiels et problématiques dans notre société actuelle, et constituent une excellente voie d’entrée sur le chemin de la transition.

En 2011, la commune de Jette a créé un verger dans une parcelle voisine du Bois du Laerbeek, à proximité de la Ferme pour les enfants et du Jardin d’Abeilles. Ce verger, qui s’intègre dans une zone verte très fréquentée par les promeneurs, a été peu exploité jusqu’en 2017, lorsqu’a été scellée une collaboration entre la commune et le cercle Nature à Jette (Jette en transition), depuis lors en charge de l’entretien et de l’animation du site.

Le projet a été nommé « Le verger de la transition » et a été inauguré le 1^er juillet 2017.

Il s’agit d’une initiative citoyenne, participative et pédagogique qui permet de sensibiliser à la biodiversité et l’alimentation saine et respectueuse de l’environnement à travers le contact avec la nature et le soin des fruitiers. Par ailleurs, la disponibilité des porteurs du projet pour accueillir les visiteurs et la convivialité qui caractérise les animations proposées favorisent les rencontres et renforcent les liens sociaux.

Depuis la prise en gestion du projet par Nature à Jette, le verger s’est progressivement développé et diversifié; il compte déjà une soixantaine de basses tiges et palissés, et une bonne centaine de petits fruitiers. Pour favoriser la biodiversité et soutenir la pollinisation, les jardiniers ont créé une mare, ont transformé en prairie fleurie une partie de la parcelle et ont construit une structure en saule vivant et des terrasses aromatiques, qui présentent de nombreuses plantes mellifères et d’intérêt médicinal et condimentaire.

Les travaux d’entretien et d’amélioration du verger (plantations, tailles, constructions…) sont réalisés collectivement et sont ouverts à tous ceux qui s’intéressent au projet. Des journées « portes ouvertes » permettent aux visiteurs de découvrir le verger et de participer à des activités pédagogiques en lien avec le projet, des chantiers... Le projet accueille aussi des groupes de centres de vacances bruxellois. Outre les chantiers collectifs et les permanences régulières, « Le verger de la transition » ouvre encore ses portes lors d’événements exceptionnels comme le solstice d’été, La fête des possibles, les Journées sans pesticides et les Rencontres Good Food, entre autres.

« Le verger de la transition » accueille ainsi un large public qui vient pour découvrir et apprendre sur la biodiversité en ville, mais aussi pour profiter du calme, de la beauté et de l’ambiance conviviale qu’offre ce lieu.

Ce projet a été soutenu par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons Le Quartier - volet Good Food en 2019.

« Le verger de la transition » se situe à Jette, entre la Ferme pour Enfants et le Jardin d'abeilles, à hauteur du Service des Plantations, dans l'avenue du Laerbeek.

Le Verger du trottoir d’en face est un verger urbain participatif planté sur les trottoirs de la rue Vonck, située à cheval entre Saint-Josse et Schaerbeek. Au démarrage du projet : l’envie de transformer les initiatives spontanées de verdurisation de la rue par les habitants en aventure collective et faire des fruitiers un terrain d’expérimentation de gestion d’un bien commun. Comment prendre soin de notre verger, de notre rue, de l’espace public immédiat comme d’un commun ?

Bacs et pleine terre… tout bio !

Le verger est aujourd’hui composé de 11 fosses d'arbres fruitiers en pleine terre palissés contre les façades et 7 bacs de petits fruits et plantes comestibles. La commune de Schaerbeek a activement soutenu le projet par l’octroi d’une prime complétant le subside régional et l’éco-pédagogue a partagé son savoir-faire pour l’entretien des fruitiers.

Le verger, entièrement en culture biologique, est aussi de nature à sensibiliser chacun à la biodiversité, la pratique du jardinage biologique et la souveraineté alimentaire. Des techniques telles que l’amendement des sols avec compost, l’usage de jus de percolat bio ou de purins végétaux sont ainsi pratiquées et transmises.

Pour plus de convivialité

Si une certaine convivialité existait déjà dans la rue, la participation collective à la création et à l’entretien de ce verger urbain offre de nouvelles  occasions aux habitants du quartier de se rencontrer et d’enrichir leurs liens. Certains habitants se sont engagés à entretenir un arbre fruitier et devenir ainsi son « ambassadeur ». Mais le projet se veut le plus inclusif possible et tous les habitants du quartier peuvent s’impliquer en participant à l’arrosage, la taille, la récolte des fruits ou tout simplement en mangeant les fruits transformés lors d’un événement festif organisé dans la rue !

Le verger comme bien commun

L’ambition peut-être la plus profonde de ce projet citoyen est de réhabiliter la notion de bien commun : le verger n’appartient à personne mais appartient à tous. Il est géré de manière collective dès sa conception et les récoltes se font en commun. Aujourd’hui, le groupe aimerait expérimenter le bien commun en explorant de nouvelles formes de démocratie participative avec tous les voisins. Et, pourquoi  pas, faire des émules dans les rues avoisinantes…

Projet soutenu dans le cadre de l’appel à projets citoyens « Inspirons le quartier - Good Food » en 2019

L'association "Bollenplein - Place des Boules" a mis en place un potager collectif sous forme de bacs potagers, dans le quartier de la Rue Henri Chomé et de l'Avenue Fortin à Schaerbeek.

Niché entre 2 grandes voies urbaines, ce quartier était déjà sympa, avec son ambiance un peu "village" : son barbecue annuel, sa petite école primaire et ses papotes entre voisins sur les trottoirs, son vin chaud de Noël.

Mais on avait envie de plus d’encrage dans le quartier, de se retrouver autour d’un vrai projet commun. Plusieurs avaient vu le film "Demain", et les mains vertes se sentaient frémir. C’est comme cela qu'autour du barbecue annuel sur notre "Place des Boules" est né notre potager urbain, bientôt baptisé "Les Pot'Agissent".

Les potes qui ont initié l’aventure furent tenaces face aux démarches qui ont pris plus d’un an, avec nombreuses réunions, reports de décisions, etc. Heureusement que les réunions chez l'un ou l’autre de la Rue des Compagnons pour suivre le progrès de notre dossier étaient des moments si conviviaux (bien que pas toujours très structurés au goût de certains), pas question de les rater. Merci à tous ceux qui y ont cru depuis le début et qui ont tenu bon !

Finalement, le projet a pu démarrer concrètement pendant l’été 2019. Les bricoleurs se sont retroussé les manches pour construire les bacs avec des panneaux de récup, pendant que d’autres maniaient la machine à coudre pour faire des guirlandes de fanions, et les derniers préparaient les affiches. Dans un projet comme cela, il y a de la place pour tous les talents !

Les enfants du quartier sont de vrais moteurs pour le projet : quand il s’agit de planter, ils raffolent de triturer la terre, ils sont fascinés par les petites feuilles qui sortent de terre, ils ont plein de questions, de pourquoi ?, de comment ?. L'école de la Rue Henri Chomé s’est d’ailleurs impliquée aussi : les enfants ont planté des bulbes et fabriqueront des hôtels à insectes, une dimension pédagogique du projet à laquelle nous tenions dès le début.

Nous nous réunissons le premier dimanche de chaque mois, à 10h30 pour entretenir le potager et déguster une petite soupe à base de nos récoltes. Tous les habitants sont les bienvenus.

Ce projet a été soutenu par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons le quartier - volet Good Food en 2019.

Les coopérateurs-locataires de la Cité Destrier à Evere ont développé un projet de poulailler collectif au cœur de leur quartier. Initialement prévu dans une venelle se glissant entre les jardins et condamnée par la commune à cause d’un manque d’entretien et de vandalisme, le poulailler a finalement été construit dans le jardin de la Maison de quartier Destrier, bien commun géré par les coopérateurs-locataires situé au centre la Cité.

Plusieurs ménages se sont mobilisés pour mener à bien ce projet de poulailler et assurent la gestion de celui-ci. Le poulailler accueille actuellement 10 poules. Chaque jour, une famille différente prend en charge les tâches d'entretien et reçoit en échange des œufs. L’excédent d’œufs sera vendu à la future épicerie de la Maison Coopérative Destrier, ce qui garantira des petites rentrée financières pour l’achat de nourriture ou des médicaments nécessaires, permettant ainsi au projet de s’autofinancer.

Un atout pour la santé, l’environnement, le portefeuille… et la convivialité

Le poulailler rend possible l’autoproduction d’œufs frais et sains (sans dioxine ni pesticide) ; il apporte ainsi aux participants la grande satisfaction de produire eux-mêmes leur nourriture. Il permet aussi aux ménages impliqués dans le projet de réaliser une économie financière. L’environnement sort aussi gagnant de ce projet : l’empreinte écologique des œufs produits est faible (pas de transport ni de chambre froide). Par ailleurs, les habitants du quartier sont invités à déposer leurs restes bio-organiques pour nourrir les poules et délester ainsi leur poubelles, tandis que les fientes des gallinacées enrichissent le compost de quartier. Le projet poursuit en outre un objectif pédagogique. Les enfants sont invités à nourrir les poules et à ramasser les œufs, ce qui les sensibilise et les responsabilise. Enfin, le poulailler est un projet collectif qui favorise la rencontre et l’échange d’idées et de compétences entre les participants au projet. Tout le monde est bienvenu au poulailler et des journées festives sont organisées et permettent aux habitants de faire connaissance des poules et de savourer des plats préparés à base d’œufs !

Projet soutenu dans le cadre de l’appel à projets citoyens « Inspirons le quartier - Good Food » en 2019

KOM à la maison est né d’une initiative citoyenne. Ses bénévoles ont ouvert fin 2020 un restaurant participatif à prix libre à Etterbeek.

Cuisiner et manger ensemble des produits locaux et de saison 

Le groupe porteur du projet organisait à l'origine des banquets de quartier participatifs dans divers lieux à Etterbeek, afin de se faire connaître et de tester le projet. Le principe de ces banquets est simple : les participants sont invités à cuisiner ensemble, puis à partager le repas avec d’autres convives. Les menus sont élaborés à partir de produits de saison et issus du circuit court, ainsi que d’invendus récupérés dans des commerces etterbeekois. Les courses d’approvisionnement sont faites en mode zéro déchet (sachets en tissus, bocaux) et les déchets produits sont triés soigneusement par les participants et compostés pour la plupart. Ces banquets permettent ainsi de sensibiliser les participants, par le « faire ensemble », à une alimentation saine et anti-gaspi.

Un « maître kok » coordonne chaque banquet, mais l’ambition est de partager des façons de faire, certainement pas de donner un cours de cuisine. Chacun est donc libre d’apporter sa touche personnelle aux recettes proposées ; pour cela un large choix de matériel et d’épices est mis à disposition des cuistots.

Ces banquets amènent également les participants à assumer d’autres tâches comme mettre le couvert, servir son voisin, préparer le café ou encore faire la vaisselle. Et ça marche : les convives saisissent facilement le principe et remontent spontanément les manches, y compris pour débarrasser, faire la vaisselle ou encore ranger les tables en fin de repas. Ce travail en équipe est extrêmement stimulant pour les participants comme pour les organisateurs ; chacun s’implique et cela participe à la prise de conscience de notre capacité individuelle et collective d’agir en faveur d’une société plus durable et solidaire.

Un projet créateur de liens

Les banquets sont aussi des moments de convivialité et de plaisir partagé qui visent à lutter contre la solitude en ville. Des habitants de tous âges et tous horizons se mêlent pour préparer et partager les repas. Ce projet autour de l’alimentation durable favorise ainsi la mixité sociale, culturelle et générationnelle.

Tout le monde est bienvenu aux banquets, même si le nombre de cuisiniers (une dizaine) et de convives (jusqu’à 50) est limité pour des questions pratiques. Afin de garantir l’accessibilité des banquets à tous, chacun paie ce qu’il veut, en fonction de ses moyens (prix libre).

Un restaurant participatif et solidaire

KOM à la maison a organisé sept banquets de quartier entre mai 2019 et juillet 2020. L’occasion de tester à petite échelle un projet plus ambitieux de restaurant participatif et solidaire, sur le modèle français des Petites cantines. L’organisation des banquets de quartier a permis à l’association de s’assurer de l’engouement du public, de construire une expertise et de mobiliser un réseau de bénévoles motivés.

Fin 2020, KOM à la maison a franchi une nouvelle étape : l'ouverture de son restaurant ! Situé Rue des Champs 46 à Etterbeek, celui-ci est ouvert du mardi au vendredi (cuisine à partir de 9h, repas à 12h30), le jeudi soir (cuisine à partir de 17h30) et le dimanche (cuisine à partir de 9h30 et repas vers 13h). Il a obtenu le label Good Food Resto, le récompensant pour ses engagements Good Food.

Ce projet a été soutenu par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons le quartier - volet Good Food en 2019.

Dans la continuité du projet des Jardins Participatifs d'Etterbeek initié dès 2009 le long des voies de chemin de fer, où se déploient toujours aujourd'hui des potagers et un compost collectifs, un verger conservatoire, ou encore une mare et un rucher didactiques, la commune d’Etterbeek a souhaité aller encore plus loin en lançant un espace de maraîchage entièrement dédié à la production, la sensibilisation et l'insertion sociale.

Le point de départ du projet « Légumes Bio d'Etterbeek » est parti de l'envie de développer un potager écologique et productif sur petite surface et en pleine ville, en mettant plus particulièrement l'accent sur les dimensions sociales et professionnelles. C'est ainsi qu'une forte collaboration s'est instaurée entre la Commune et le CPAS d'Etterbeek, au fil des années et des adaptations apportées au projet. En effet, diverses formules de formation et partenariats se sont succédées, jusqu'à la formule actuelle qui vise les objectifs suivants :

• Assurer la production de fruits et légumes de saison ainsi que leur écoulement au niveau local via l'épicerie sociale du CPAS ;
• Encadrer les usagers du CPAS en projet de réinsertion ;
• Développer les actions de sensibilisation « Good Food » via l'encadrement de jardiniers amateurs et l'organisation d'ateliers et visites à destination des écoles, associations et citoyens de la commune.

CONTEXTE

Le projet « Légumes Bio d'Etterbeek » et plus généralement des « Jardins Participatifs » s'inscrit pleinement dans l'Agenda 21 Local (fiche-actions n°15) lancé par la commune d’Etterbeek il y a quelques années. L’intention de celui-ci est de favoriser au sein de la commune un « mieux vivre ensemble », un « mieux vivre dans son environnement » et une « meilleure économie locale ».

Dans ce cadre, de nombreux projets ont déjà̀ vu le jour: la sensibilisation à l’alimentation durable via de nombreuses activités (ateliers cuisine, conférences, etc.), la promotion des langes lavables, la « verdurisation » de la commune, la promotion de la mobilité douce, etc.

UN BRIN DE METHODE

Comme déjà précisé, c'est grâce à la belle collaboration entre le service Développement durable-Environnement de la commune et le CPAS d'Etterbeek que ce projet est né, permettant ainsi de valoriser un espace de 1.000m² laissé jusqu'ici en friche.

Le développement d'un espace de maraîchage entièrement dédié à la production a notamment mené à la création de l'épicerie sociale du CPAS, intégrée ensuite dans l'« Espace Libellule », qui rassemble également un vestiaire et une menuiserie sociale. La volonté d'écouler localement la production de fruits et légumes frais et de saison est en effet un élément central.

Ensuite, l'axe de formation et de réinsertion sociale a été développé au fil des années et est aujourd'hui adressé prioritairement aux usagers du CPAS d’Etterbeek. Ceux-ci peuvent s'initier, via la signature d'un contrat Article 60, au métier de maraîcher ainsi qu'acquérir les compétences nécessaires à la gestion d'une épicerie sociale : l'expérience permet ainsi de découvrir le cycle complet d'une alimentation de qualité, de la production à la vente, tout en visant à se réinsérer au sein de notre société (se fixer un objectif, retrouver un rythme, s’intéresser à une discipline parfois peu connue au départ, ou développer de nouveaux contacts au quotidien).

Par ailleurs, il ne faut pas non plus négliger l'importance des relations solidaires inhérentes à ce projet : de nombreux usagers et bénévoles viennent ainsi prêter main forte, que ce soit sur le terrain pour soutenir la maraîchère dans ses tâches quotidiennes ou au sein de l'épicerie sociale pour y écouler la production.

REALISATIONS

Le projet a permis la création d’un espace de maraîchage comportant une importante dimension sociale : que ce soit en termes d'insertion d'usagers du CPAS ou de liens solidaires entre citoyens afin d'offrir à tou.te.s l'opportunité de bénéficier d'une alimentation de qualité à petits prix. Ce potager productif vient ainsi compléter le projet des Jardins Participatifs, en tant que projet exemplaire et de démonstration en matière d'agriculture urbaine.

La promotion de la « Good Food » a également pris de l'ampleur au fur et à mesure des années via la mise en place de diverses actions de sensibilisation, à savoir :

• L'organisation d'ateliers pratiques à destination des citoyens et des usagers du CPAS, notamment dans le cadre du programme d'activités annuel « Etterbeek, côté nature » ;
• L'organisation, à la demande, de visites et animations diverses à destination des écoles, des associations et des citoyens ;
• L'encadrement des jardiniers amateurs des potagers collectifs d'Etterbeek ;
• La préparation d'un buffet du potager à partir des fruits et légumes produits sur le terrain et préparés par les membres de l'Espace Libellule, à l'occasion de la Fête des Jardins Participatifs (traditionnellement début septembre).
• L'intégration d'un poulailler (poules et canes) collectif géré par des citoyens en collaboration avec la maraîchère.

BILAN

Après avoir testé différentes formules et collaborations  (notamment un volet professionnel à destination des demandeurs d'emploi qui n'a pas pu se maintenir faute de subsides), le projet « Légumes Bio d'Etterbeek » a aujourd'hui trouvé son rythme de croisière grâce la relation forte qui s'est instaurée entre la commune et son CPAS. Les objectifs de production locale et d'insertion sociale sont ainsi devenus les piliers fondamentaux du projet.

À cela s'ajoutent les nombreuses actions de sensibilisation à destination des citoyens, des jardiniers amateurs, des usagers du CPAS, des écoles ou encore des associations, qui continuent de se développer et de rencontrer un intérêt toujours plus marqué. Les ateliers pratiques au sein du CPAS rencontrent notamment un grand succès et permettent de faire connaître le projet auprès de nouvelles personnes.

CONSEIL POUR FAIRE PAREIL

Ce projet met en collaboration différents acteurs (Commune, CPAS, maraîcher-formateur, usagers, bénévoles), il est donc nécessaire de bien préciser le rôle et les limites de chacun pour un bon déroulement.

Il est indispensable que l’encadrement des stagiaires (usagers du CPAS, n’ayant à priori pas d’activité) se fasse dans les meilleures conditions, avec un formateur ayant une fibre sociale développée.

Il est important aussi pour les stagiaires de bien définir le travail qui doit être exécuté, en planifiant au mieux les tâches de chacun.

Enfin, pour mettre en valeur le potager et qu’il soit un lieu d’échanges, de rencontre et de découvertes, une présence sur le terrain ainsi que l'organisation des diverses activités tout au long de la saison potagère sont essentielles à la réussite du projet et à la valorisation de chaque intervenant.

LA SUITE

La commune et le CPAS sont toujours à la recherche de subsides pérennes afin de pouvoir maintenir ce beau projet à long terme.

L'insertion sociale des usagers représente également un challenge important tant pour recruter des usagers intéressés par cette formation que pour intégrer celle-ci auprès des travailleurs sociaux du CPAS.

Le souhait est également de continuer à développer les actions de sensibilisation, notamment auprès des usagers du CPAS, des écoles de la commune ou en termes de végétalisation de l'espace public.

L’ANECDOTE

« En 2013, l’hiver a été particulièrement long... et l’été particulièrement chaud. C’est une ambiance climatique assez atypique pour une première année de mise en culture et de formation. Mais les stagiaires ont tenu le coup, et c’est là le signe évident de leur intérêt pour le projet. »

« Le grand facteur de réussite de ce projet est la bonne entente au sein du groupe de travail (2 services communaux et le CPAS). Les acteurs du projet se sont très vite appelé la dream team tant leur collaboration était agréable et productive. »

PORTEURS DE PROJET

• Commune d'Etterbeek : service Développement durable-Environnement – 02/627.27.85 – etterbeek.durable@etterbeek.be
• CPAS d'Etterbeek : Espace Libellule