Van het seizoen :
Oktober - December
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
10
'
10
'
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 witloofstronken
- 2 appelen
- 2 eetlepels rozijnen
- 1 eetlepel yoghurt
- 1 eetlepel mayonaise
- Zout
- Peper
- Paprika
- Peterselie.
Voorbereiding
-
Meng de eierdooier, mosterd, citroensap, zout en peper in een ondiepe schaal (of een grote kom) en klop het geheel op terwijl u er de olie beetje bij beetje bijgiet om de mayonaise "op te bouwen"
-
Kruid af zoals gewenst of voeg nog een beetje citroensap toe.Snijd het witloof fijn en snijd de appelen in blokjes
-
Vermeng in een kom de yoghurt en de mayonaise, breng op smaak met zout, peper en paprika
- Giet he mengsel over het witloof en de appelen en bestrooi met peterselie en rozijnen
Alle foto's op deze pagina zijn auteursrechtelijk beschermd door Bénédicte Maindiaux.
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!