Van het seizoen : Januari - December
Moeilijkheid : 1 van de 3
Mening : 40 '

Ingrediënten voor 4 personen

  • 6 stronkjes witloof
  • 2 preiwitten
  • 250 g aardappelen
  • 75 cl melk
  • 2 eierdooiers
  • 15 cl room
  • Muskaatnoot
  • Zout
  • Peper

Voorbereiding

  • De witloof en de preiwitten zachtjes in boter opbakken
  • De in blokjes gesneden aardappelen, 75 cl melk, de peper, het zout en de nootmuskaat toevoegen en 45 minuten laten bakken
  • De eierdooiers en de room erbij doen
  • Laten indikken en er vervolgens 2 el bieslook over strooien