Van het seizoen :
Augustus - November
Moeilijkheid :
2 van de 3
Mening :
1
h
1
h
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 grote Chinese kool
- 1 kg gehakt
- 1 dikke ui
- 2 eieren
- 4 sneden wit brood
- 500 g tomatencoulis
- Nootmuskaat
- Zout
- Peper
Voorbereiding
- De twee eieren (hele eieren) met een beetje melk opkloppen
- Het gehakt bereiden door het te vermengen met de vooraf in de eieren geweekte sneden brood, de fijngehakte ui, de rest van de eieren, enkele snufjes nootmuskaat, zout en peper
- Snijd de koolstengels in stukken en kook ze gedurende 10 minuten in een ingeboterde ovenschotel
- Lagen gehakt, kool en tomatencoulis (vooraf naar smaak gekruid) afwisselen
- Eindigen met een laag gehakt bedekt met coulis
- Gedurende 30 minuten in een oven op 180° C zetten
- De schotel versieren met koolbladeren
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!