Van het seizoen :
Juni - December
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
25
'
25
'
Ingrediënten voor 2 personen
- 1 grote wortel
- 1 sjalot
- 150 gr. stevige tofu
- 1 el sojasaus
- 1 el Thaise rodecurrypasta
- 1 el ketchup
- 2 el geroosterde sesamzaadjes
Voorbereiding
- Schil en rasp de wortel.
- Schil en hak de sjalot fijn.
- Verkruimel de tofu.
- Giet 1 el olijfolie in een pan en bak de tofu hier even in op een hoog vuur.
- Voeg de sojasaus en de rodecurrypasta toe en bak nog 1 minuut.
- Voeg de wortel toe en bak nog 1 minuut.
- Haal de pan van het vuur en voeg de ketchup, fijngehakte sjalot en sesamzaadjes toe.
- Laat het smaken in een sandwich.
Een heerlijk vegetarisch alternatief voor een traditionele Martino!
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!