De saison :
Juin - Décembre
Difficulté :
1 sur 3
Durée :
25
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Ingrédients pour 2 personnes
- 1 grosse carotte
- 1 échalote
- 150 gr de tofu ferme
- 1 càs de sauce soja
- 1 càs de pâte de curry rouge Thaï
- 1 càs de ketchup
- 2 càs de graines de sésame grillées
Préparation
- Peler et râper la carotte.
- Peler et hacher finement l’échalote.
- Emietter le tofu.
- Verser 1 càs d’huile d’olive dans une poêle et faire rapidement cuire le tofu.
- Ajouter la sauce soja et la pâte de curry rouge et poursuivre la cuisson 1 minute.
- Ajouter la carotte et laisser cuire 1 minute.
- Retirer la poêle du feu et ajouter le ketchup, l’échalote hachée et les graines de sésame.
- Déguster dans un sandwich.
Une délicieuse alternative végétarienne au Martino traditionnel !
Pas envie de cuisiner ? Simplifiez-vous la soirée !