Van het seizoen : Juni - December
Moeilijkheid : 1 van de 3
Mening : 40 '

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 blikken van 400 g gepelde tomaten
  • 2 bieten
  • 1 dikke ui
  • 1 blokje groentebouillon (biologisch en palmolievrij)
  • 1 beetje room (plantaardige room doet het ook)

Voorbereiding

  • Fruit de ui in de pan, voeg de tomaten, de bieten en een bouillonblokje toe en breng aan de kook
  • Bedek met water
  • Laat 20 minuten koken en mix
  • Dien op met een beetje room