Van het seizoen :
Augustus - Oktober
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
1
h
20
'
1
h
20
'
Ingrediënten voor 4 personen
- 100 g griesmeel voor couscous (middelgrote korrel)
- 1 el vloeibare honing
- 18 cl water
- 15 grote witte druiven
- 30 gr. rozijnen
- 1 citroen
- 8 muntblaadjes
- 1/2 bosje platte peterselie
- Olijfolie
- Zout
- Zwarte peper uit de molen
Voorbereiding
- Doe het griesmeel in een saladekom.
- Breng het water met de honing en een snuifje zout aan de kook.
- Roer goed om de honing volledig op te lossen.
- Giet dit over het griesmeel en laten gedurende 15 minuten zwellen.
- Pel en snij de druiven in twee. Ontpit.
- Hak de munt en peterselie fijn.
- Ga met een vork door het griesmeel zodat het goed loskomt.
- Meng de druiven, rozijnen, het citroensap, 4 el olijfolie, de peterselie, de munt door het griesmeel.
- Dek de kom af en plaats 1u in de koelkast.
- Nog eens goed omroeren voor het serveren.
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!