Van het seizoen :
Januari - November
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
25
'
25
'
Ingrediënten voor 4 personen
- 50 g gepelde hazelnoten
- 250 g verse of 35 g gedroogde boschampignons
- 500 g witte of bruine Brusselse champignons
- 50 g gepelde en schoongemaakte hazelnoten
- 2 sjalotten
- 2 el olijfolie
- 1 rol bladerdeeg
- 30 g pijnboompitten
- Zout
- Zwarte peper uit de molen
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Leg het deeg met het beschermvel in een bakvorm.
- Prik met een vork gaatjes in de bodem. Bedek met droge bonen of bakkogels.
- Bak gedurende 15 minuten in de oven.
- Neem uit de oven, verwijder de bonen of bakkogels en het papier.
- Hak de hazelnoten fijn.
- Schil de sjalotten en hak ze fijn.
- Fruit de sjalotten en de champignons in 2 el olijfolie op hoog vuur.
- Voeg zout en peper toe
- Laat uitlekken en giet het mengsel in een kom, samen met de hazelnoten en de pijnboompitten.
- Meng.
- Verspreid het geheel over het deeg.
- Laat 15 minuten in de oven bakken.
- Serveer de taart recht uit de oven met een slaatje van notensla.
Alle foto's op deze pagina zijn auteursrechtelijk beschermd door Bénédicte Maindiaux.
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!