Van het seizoen :
Januari - December
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
15
'
15
'
Ingrediënten voor 4 personen
- 200 g groene kool
- 200 g gekookte witte boontjes (in bokaal)
- Het sap van 1/2 citroen
- Het sap van 1/2 citroen
- 1 klein teentje look
- Olijfolie
- Zout
- Een snuifje peper
Voorbereiding
- Verwijder de harde nerven van de kool
- Rol de bladen op en snij ze fijn
- Gaar de gesneden kool gedurende 10 minuten in gezouten kokend water
- Laat afkoelen en uitlekken
- Spoel de witte boontjes en laat uitlekken
- Schil de look en hak hem fijn
- Mix de kool, de witte boontjes, het citroensap, de geroosterde sesamolie, het zout en de peper tot een homogene spread
- Serveer met een geutje olijfolie
- Voor de bereiding van deze spread hebt u een krachtige blender nodig
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!