De saison :
Janvier - Décembre
Difficulté :
1 sur 3
Durée :
15
'
15
'
Ingrédients pour 4 personnes
- 200 g de feuilles de chou vert
- 200 g de haricots blancs cuits (en bocal)
- Le jus de 1/2 citron
- 1 bonne c à s d’huile de sésame grillé
- 1 petite gousse d’ail
- Huile d’olive
- Sel
- Pointe de piment
Préparation
- Retirer les grosses côtes des feuilles de chou
- Rouler les feuilles sur elles-mêmes et les ciseler
- Les faire cuire 10 minutes dans de l’eau bouillante salée
- Rafraîchir et bien égoutter
- Rincer les haricots blancs et les égoutter
- Peler et hacher l’ail
- Mixer le chou, les haricots blancs, le jus de citron, l’huile de sésame grillé, du sel et le piment jusqu’à obtention d’une tartinade homogène
- Servir arrosé d’un filet d’huile d’olive
- La préparation de cette tartinade nécessite d’avoir un blender puissant
Pas envie de cuisiner ? Simplifiez-vous la soirée !