Van het seizoen :
April - November
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
10'
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 dikke sjalot
- 1 el olijfolie
- 10 g witte misopasta
- 150 g verse spinazie (blaadjes en steeltjes)
- 40 g gehakte hazelnoten
- 30 g paneermeel
- Zwarte peper
Voorbereiding
- Schil en hak de sjalot fijn, laat 4 minuten bakken in 1 el olijfolie
- Voeg de miso toe en laat 1 minuut bakken op een zacht vuur
- Mix de sjalot en de miso, de spinazie, de hazelnoten, het paneermeel, de peper en het zout tot een homogene pasta
- Dien koud op
- Voor de bereiding van deze spread hebt u een krachtige blender nodig
- Tip: voor deze spread hoeft u geen zout toe te voegen, de miso heeft immers een zoute smaak
Alle foto's op deze pagina zijn auteursrechtelijk beschermd door Bénédicte Maindiaux.
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!