Van het seizoen :
Januari - December
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
10
'
10
'
Ingrediënten voor 2 personen
- 350 gr. pastinaak
- 1 el mosterd op traditionele wijze
- 1/2 kl gemalen korianderzaadjes
- 1 el lijnzaadolie
- zout
- Zwarte peper uit de molen
Voorbereiding
- Schil de pastinaak, snij het vlees in blokjes en stoom ze gaar.
- Mix de blokjes pastinaak, de mosterd, de koriander, de lijnzaadolie, het zout en de peper totdat er een homogene textuur ontstaat.
- Bewaar koel tot net voor het serveren
Tip: deze spread is ook heerlijk bij een stukje visfilet
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!