Van het seizoen :
Augustus - December
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
10
'
10
'
Ingrediënten voor 4 personen
- 180 g knolselder
- 100 g gekookte kikkererwten (in bokaal)
- 1 klein teentje look
- Olijfolie
- 1 gulle el sterke mosterd
- 1 gulle el sesampasta (tahin)
- Zout
- Zwarte peper
- Zoet paprikapoeder
Voorbereiding
- Schil de knolselder en snij hem in blokjes
- Laat gaarstomen
- Spoel de kikkererwten onder de kraan en laat uitlekken
- Schil de look en hak hem fijn
- Mix de blokjes knolselder, de kikkererwten, de look, 2 el olijfolie, de mosterd, de sesampasta, de peper en het zout tot een homogene pasta
- Werk af met een geutje olijfolie en een vleugje zoet paprikapoeder en dien op
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!