Ingrédients pour 4 personnes
- 180 g de céleri rave
- 100 g de pois chiches cuits (bocal)
- 1 petite gousse d’ail
- Huile d’olive
- 1 bonne c à c de moutarde forte
- 1 bonne c à s de pâte de sésame (tehina)
- Sel
- Poivre noir
- Paprika doux
Préparation
- Peler le céleri rave et couper la chair en dés
- Les faire cuire à la vapeur
- Rincer les pois chiches à l’eau froide et les égoutter
- Peler et hacher l’ail
- Mixer les dés de céleri rave, les pois chiches, l’ail, 2 c à s d’huile d’olive, la moutarde, la pâte de sésame, du sel et du poivre jusqu’à obtention d’une tartinade homogène
- Servir arrosé d’huile d’olive et saupoudré de paprika doux
Pas envie de cuisiner ? Simplifiez-vous la soirée !