Van het seizoen :
Augustus - November
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
10'
Ingrediënten voor 4 personen
- 300 g boerenkool
- 35 g amandelpasta
- 30 g gepelde hennepzaadjes of wit sesamzaad
- 2 takjes dille
- 1/2 citroen
- 1 el amandelolie of zonnebloemolie
- Zout
- Zwarte peper
Voorbereiding
- Verwijder de harde nerven van de boerenkool.
- Gaar de kool gedurende 10 minuten in gezouten kokend water, laat schrikken in zeer koud water en vervolgens uitlekken
- Hak grof.
- Doe de kool, de amandelpasta, de hennepzaadjes, de dille, de amandelolie, het citroensap, de peper en het zout in de kom van een blender. Mix tot een homogene spread.
Voor de bereiding van deze spread hebt u een krachtige blender nodig.
Alle foto's op deze pagina zijn auteursrechtelijk beschermd door Bénédicte Maindiaux.
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!