Van het seizoen :
Augustus - December
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
1
h
10
'
1
h
10
'
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 preiwitten
- 3 uien
- 2 aardappelen
- 1 groene selderstengel
- 6 Saint Remy peren
- 6 dikke spare ribs
Voorbereiding
- Schil de aardappelen en snijd de groenten in stukken
- Breng ze in een kookpot samen met de hele, ongeschilde Saint Remy peren en de spare ribs en bedek met water
- Voeg zout en peper toe
- Laat 45 minuten (20 minuten in de hogedrukkookpan) gaar worden
- Haal de peren (behalve 2) en het vlees uit de kookpot
- Mix de rest
- Voeg het vlees en de hele peren er opnieuw aan toe
- U kunt deze soep als hoofdschotel serveren als u er gestoomde aardappelen bij opdient
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!