Van het seizoen : Juni - December
Moeilijkheid : 1 van de 3
Mening : 10 '

Ingrediënten voor 4 personen

  • 200 g wortels
  • 1 middelgrote selderstengel
  • 1/2 kopje rozijnen
  • 15 g peterselie
  • 1 el mayonaise
  • 1 el yoghurt natuur
  • 5 ml geconcentreerd sinaasappelsap
  • Zout
  • Peper

Voorbereiding

  • Rasp de wortels, hak de selder en de peterselie fijn
  • Doe de wortels, de selder, de rozijnen en de peterselie in een middelgrote kom
  • Meng de mayonaise, de yoghurt en het geconcentreerde sinaasappelsap in een kommetje
  • Kruid met peper en zout
  • Giet over het slaatje en meng goed