Van het seizoen :
September - December
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
1
h
20
'
1
h
20
'
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 gr. wortelen
- 400 gr. rammenas
- 3 cm verse gember
- 1/2 limoen
- 4 el olijfolie
- Zout
- Zwarte peper uit de molen
Voorbereiding
- Schil en rasp de wortelen en de rammenas.
- Schil de gember rasp heel fijn.
- Haal de zeste van de limoen en hak fijn.
- Pers het sap uit de limoen.
- Meng de wortelen, rammenas, gember en limoenzeste samen in een saladekom.
- Maak een dressing van 3 el olijfolie, 1 el limoensap, peper en zout.
- Breng de salade op smaak met de dressing.
- Goed mengen en minstens 1u in de koelkast zetten voor het serveren.
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!