Van het seizoen :
Oktober - Oktober
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
30
'
30
'
Ingrediënten voor 4 personen
- Veldsla
- 4 plakken Parma- of Bayonneham
- 500 g verse ravioli gevuld met ricotta
- 10 kerstomaten
- Bieslook
- 1 kl mosterd
- 1 scheutje balsamicoazijn
- 1 scheutje olijfolie
- Zout
- Peper
Voorbereiding
- De ravioli "al dente" koken in kokend gezouten water, vervolgens laten afkoelen
- Ondertussen de veldsla reinigen, wassen en goed afspoelen
- In een kom olie, mosterd, azijn, zout en peper mengen
- De ham in reepjes snijden
- De kerstomaten wassen en in twee snijden
- In een schotel de ravioli, de veldsla, de kerstomaten en de ham vermengen
- De salade bestrooien met bieslook en het geheel met vinaigrette besprenkelen
Alle foto's op deze pagina zijn auteursrechtelijk beschermd door Bénédicte Maindiaux.
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!