Van het seizoen :
April - November
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
20'
Ingrediënten voor 4 personen
- 400 g dikke steak
- 1 busseltje radijzen
- 1 bakje preischeuten
- 4 el olijfolie
- 2 el Modena-azijn
- 1 el gesuikerde sojasaus
- 1 kl curry
Voorbereiding
- Was de radijzen en snijd ze in reepjes
- Verdeel de radijzen en de preischeuten over 4 borden
- Meng azijn, sojasaus en curry in een kom
- Verwarm de olie in een braadpan
- Laat de steak er enkele minuten aan elke kant in bakken (totdat hij 'saignant' is)
- Voeg het azijnmengsel eraan toe en laat kort koken
- Haal van het vuur, haal het vlees uit de pan, zet het deksel erop en laat 5 minuten rusten
- Snijd het vlees in fijne plakken met behulp van een goed scherp mes, verdeel over de borden, en besprenkel met de saus
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!