Van het seizoen :
Augustus - Maart
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
2
h
20
'
2
h
20
'
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 rodekool
- 2 appels
- 200 g spekblokjes
- 2 laurierblaadjes
- Olijfolie
- Zout
- Peper
Voorbereiding
- Snij de rodekool in plakjes met de keukenrobot of de mandoline
- Bak de spekblokjes in een kookpan
- Doe er de kool en een straaltje olijfolie bij zodra de spekjes knapperig zijn
- Voeg de laurierblaadjes toe en laat 2 uur sudderen op een heel zacht vuur
- Snij de appels in blokjes en doe ze een halfuur voordat de rodekool klaar is bij de bereiding
- Kruid bij
- Smullen maar!
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!