Van het seizoen :
Juli - Oktober
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
35
'
35
'
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 g pasta naar keuze
- 2 snijbieten
- olijfolie
- look
- Ricotta (1/2 potje)
- 50 g gorgonzola
- 1/2L room
- Kerstomaatjes
- Pijnappelpitten
- Pancetta (optioneel)
Voorbereiding
- Kies de pasta naar wens
- Gebruik alleen de groene bladeren van 2 snijbieten
- Laat ze licht bakken in de pan, met olijfolie
- Halfweg de kooktijd, voeg de look, de ricotta (1/2 potje), een vijftigtal gram gorgonzola en een halve liter room toe
- Beëindig de kooktijd op zachtvuur om de saus niet te sterk in te dikken
- Kruid met peper en zout
- Aan het eind kunt u kerstomaten, pijnboompitten en/of pancetta toevoegen
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!