Van het seizoen :
Juli - September
Moeilijkheid :
2 van de 3
Mening :
30
'
30
'
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 eieren
- 750 ml yoghurt natuur of kefir
- 300 g biokomkommer
- 1 el zaadjesmosterd
- 1 busseltje roze of rode radijzen
- 2 lente-uitjes
- 4 takjes dille
- Zout
- Zwarte peper
Voorbereiding
- Kook de eieren hard in kokend water, pel ze daarna
- Snij de eieren door en verwijder de dooier voorzichtig
- Hak het eiwit fijn
- Mix de yoghurt met het eigeel, de komkommer (met schil en pitten), de zaadjesmosterd, peper en zout
- Snij de radijzen in blokjes
- Hak de lente-uitjes fijn
- Hak de dille fijn
- Meng alle ingrediënten en dien op
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!