De saison :
Juillet - Septembre
Difficulté :
2 sur 3
Durée :
30
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30
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Ingrédients pour 4 personnes
- 4 oeufs
- 750 ml de yaourt nature ou de keffir
- 300 g de concombre bio
- 1 c à s de moutarde à l'ancienne
- 1 botte de radis rouges ou roses
- 2 tiges d'oignon vert
- 4 tiges d'aneth
- Sel
- poivre noir
Préparation
- Faire cuire les œufs dans de l’eau bouillante puis les peler
- Couper les œufs en deux et retirer délicatement les jaunes
- Hacher les blancs
- Mixer le yaourt, les jaunes d’œufs, le concombre (peau et grains compris), la moutarde à l’ancienne, du sel et du poivre
- Couper les radis en petits dés
- Hacher les oignons verts
- Hacher finement l’aneth
- Mélanger tous les ingrédients et servir
Pas envie de cuisiner ? Simplifiez-vous la soirée !