Van het seizoen :
Augustus - November
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
1
h
1
h
Ingrediënten voor 4 personen
- 2 uien
- 4 teentjes knoflook
- 1 snijbiet
- 4 vastkokende aardappelen
- 4 wortels
- 1 Hokkaidopompoen
- Olijfolie
- Zout
- Peper
Voorbereiding
- Was alle groenten
- Hak de knoflook fijn
- Snij de uien, de Hokkaidopompoen, de wortels en de aardappelen met de mandoline of keukenrobot
- Snijdt u de groenten vooraf? Leg de aardappelen dan in water zodat ze niet zwart worden
- Hak de snijbiet fijn
- Verwarm de oven voor op 180° C
- Vorm laagjes met de verschillende groenten in een ovenschaal
- Voeg tussen de laagjes telkens olijfolie, zout, peper en wat knoflook toe
- Zet een uur in de oven en controleer of de groenten mooi zacht zijn door er met een mes in te prikken
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!