De saison :
Août - Novembre
Difficulté :
1 sur 3
Durée :
1
h
1
h
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 oignons
- 4 gousses d’ail
- 1 bette
- 4 pommes de terre à chair ferme
- 4 carottes
- 1 potimarron
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation
- Laver tous les légumes
- Hacher l’ail
- Couper à la mandoline ou au robot, les oignons, le potimarron, les carottes, les pommes de terre
- Si vous découpez vos légumes à l’avance, mettez les pommes de terre dans de l’eau pour éviter qu’elles noircissent
- Emincer finement la bette
- Préchauffer le four à 180° C
- Dans un plat à gratin, faire des couches avec les différents légumes
- Entre les couches, ajouter de l’huile d’olive, du sel, du poivre et un peu d’ail
- Mettre au four une heure et vérifier que les légumes soient tendres en plantant un couteau dedans
Pas envie de cuisiner ? Simplifiez-vous la soirée !