Van het seizoen :
Januari - December
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
50
'
50
'
Ingrediënten voor 2 personen
- 4 preiwitten (bewaar het groene deel voor een ander recept zoals bijvoorbeeld een quiche)
- 1 ei
- 100 gr. geraspte gruyère
- 20 cl vloeibare room
- 4 sneetjes parmaham
- Zout
- Zwarte peper van de molen
Voorbereiding
- Was de prei en blancheer ze gedurende 10 minuten ion kokend gezouten water. Laat goed uitlekken.
- Verwarm de oven voor op 220°C.
- Klop het ei los in een kom.
- Snij de parmaham in kleine stukken en doe ze bij het ei. Voeg dan de room en de geraspte kaas toe.
- Kruid met peper, maar geen zout, want de parmaham is al zout genoeg.
- Giet een laag van de bereiding in een cakevorm, gevolgd door een laag prei en herhaal dit tot alle ingrediënten op zijn.
- Bak 30 minuten in de oven.
- Lekker warm of koud en perfect voor de lunch of een buffet.
Alle foto's op deze pagina zijn auteursrechtelijk beschermd door Bénédicte Maindiaux.
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!