Van het seizoen :
Augustus - November
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
20
'
20
'
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 grote Chinese kool
- 1 grote ui
- 1 teentje knoflook
- 3 cm verse gember
- 2 el olijfolie
- Zout
Voorbereiding
- Snijd de Chinese kool in schijfjes van 1 cm.
- Schil de ui, pel de knoflook en snijd ze fijn.
- Schil de gember en snijd hem in fijne staafjes.
- Fruit in een wok de ui, de knoflook en de gember op hoog vuur in 3 el olijfolie.
- Roer voortdurend.
- Voeg na 3 minuten de kool toe, zout, en blijf roeren tot al het kooknat verdampt is.
- Neem van het vuur wanneer de kool nog een beetje knapperig (al dente) is.
- Dit gerecht past goed bij in de pan gebakken stukjes tofu, een omelet met bieslook of gebraden kip.
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!