Van het seizoen :
Augustus - Oktober
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
40
'
40
'
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 verse maïskolven
- 50 g gezouten boter
- 25 cl melk
- 75 cl water
- 1/2 citroen (facultatief)
Voorbereiding
- Verwijder de bladeren van de maïskolven.
- Giet de melk en het water in een brede maar niet te hoge kookpot waar de 4 maïskolven in kunnen liggen. Breng aan de kook.
- Dompel de maïskolven onder in deze kokende vloeistof. Voeg kokend water toe als de maïskolven niet volledig onder water liggen in de vloeistof.
- Laat 10 minuten garen op een zacht/matig vuur.
- Laat de maïskolven uitlekken en droog ze met een schone vaatdoek.
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Laat de gezouten boter zachtjes smelten zonder ze aan te kleuren.
- Leg de kolven in een bord zonder dat ze elkaar overlappen en overgiet ze met de gesmolten boter.
- Bak 15 minuten in de oven, draai ze af en toe om en overgiet ze met de bakboter.
- Zet ze tot slot 5 minuten onder de ovengrill.
- Dien warm op en breng eventueel op smaak met enkele druppels citroensap.
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!