Van het seizoen :
Juni - November
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
30
'
30
'
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 bloemkool
- 1 lookteentje
- 1 handjevol amandelschilfers
- 1 el kurkuma
- 1/2 bosje verse koriander
- Olijfolie
- Zout
- Peper uit de molen
Voorbereiding
- De bloemkool wassen en in kleine roosjes snijden
- De koriander wassen en fijnsnijden
- De olijfolie opwarmen in een hoge pan
- De bloemkoolroosjes roosteren
- Het deksel op de pan zetten en gedurende 5 minuten laten stoven
- Er de venkelzaadjes, de amandelen, het zout en de peper aan toevoegen en nog enkele minuutjes laten stoven
- Een scheutje olijfolie eraan toevoegen
- Verse koriander eroverheen strooien
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!